方法五
材料
木耳、西蘭花、胡蘿卜、蔥姜蒜、鹽。
做法
1.先天晚上抓了一把木耳放入了一個大杯里泡發(fā)。
2.把硬的根部去掉，用手撕成小片。
3.燒開一鍋水，倒幾滴花生油、一點鹽，把西蘭花放進去焯熟。
4.然后撈起放入涼開水中泡涼，再瀝干水分。
5.西蘭花加入香油、耗油拌勻后擺盤。
6.炒鍋放油爆香蔥姜。
7.放入木耳和幾片紅蘿卜翻炒片刻放入鹽、雞精即可。
方法六
材料
西蘭花、蒜頭、鹽、糖。
做法
1.西蘭花洗凈后，用手撕成一朵朵的。
2.挑出比較粗的西蘭花朵，用刀把花朵的枝切兩三下，不要把花朵切開。
3.把大粗莖切條西蘭花的。
4.青椒切條。
5.把蔥姜椒放鍋里，放油。
6.燒熱鍋后，放西蘭花。
7.這一步是炒出綠色西蘭花的關鍵：西蘭花下鍋，立即加一點水，迅速翻炒西蘭花。
8.然后再次加少量的水，蓋鍋小燒一會，期間要翻炒幾次，直至炒熟，后加鹽調(diào)味。
方法七
材料
西蘭花，胡蘿卜，鹽，雞精。
做法
1.西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2.胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
3.鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。
4.水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。
5.鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的西蘭花炒木耳，你們都了解了吧。對于喜歡吃西蘭花的人簡直就是福利，仔細閱讀上面說的西蘭花炒木耳以及西蘭花怎么做好吃，是不是垂涎欲滴的想去試試了呢?那就趕快行動。
