魚(yú)湯是大家平時(shí)經(jīng)常會(huì)喝道的美味，魚(yú)湯不但做法簡(jiǎn)單，美味營(yíng)養(yǎng)，而且還具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。所以我們平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩嗪赛c(diǎn)魚(yú)湯，美味又大補(bǔ)。那么我們平時(shí)在家怎么樣才能做出一道養(yǎng)生魚(yú)湯呢?接下來(lái)小編就向大家介紹幾款美味的家常魚(yú)湯的做法大全吧。
奶白鯽魚(yú)湯
材料
鯽魚(yú)，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥，
做法
1、先將貯備好的鯽魚(yú)去鱗，清理干凈，然后洗凈備用。
2、鍋內(nèi)下油，油熱后，下入姜蒜炒香。
3、下入鯽魚(yú)轉(zhuǎn)小火反正面煎制。
4、等到魚(yú)皮變色后，加上適量的開(kāi)水倒入鍋中，然后用中火燉上一段時(shí)間。
5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘。
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
豆腐魚(yú)湯
材料
豆腐1塊，魚(yú)1條，生姜適量，香蔥適量，新鮮薄荷適量，油適量，鹽適量，雞精適量，
做法
1、準(zhǔn)備豆腐一塊，香蔥洗凈備用。
2、把魚(yú)處理干凈，然后將蔥姜蒜等切好備用。
3、熱鍋冷油，放入姜片。
4、把魚(yú)放進(jìn)去小火慢慢煎，煎至兩面微黃。
5、放入一碗水煮沸。
