可樂(lè)雞翅是特別有名的小吃，既可以宴客，也可以當(dāng)小吃，可樂(lè)雞翅的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。那么這么有意思的菜，要怎么樣做，才好吃呢，今天小編就來(lái)告訴大家怎么樣做營(yíng)養(yǎng)好吃的可樂(lè)雞翅，希望大家喜歡。
可樂(lè)雞翅
做法一
材料：雞翅、可樂(lè) 鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油。
做法
1.焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來(lái)冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。
3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。
4.多放油，炒雞翅這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味，變色即可。
5.直接倒入可樂(lè)，沒過(guò)雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過(guò)后開大火收汁，關(guān)火即可。
作法二
1.用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2.放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3.油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂(lè)，份量為蓋過(guò)所有雞翼。
4.將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5.鍋內(nèi)的可樂(lè)因?yàn)榧恿松坶_始收汁。
6.待可樂(lè)汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面。
