絲瓜油條

工藝：炒

口味：家常味

菜系：山東菜

功效：止血調(diào)理利尿調(diào)理

主料：絲瓜

輔料：大蒜

調(diào)料：鹽雞精生抽蠔油

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量20千卡
蛋白質(zhì)1克
脂肪0.2克
碳水化合物4.2克
膳食纖維0.6克
鈣14毫克
磷29毫克
鉀115毫克
鈉2.6毫克
碘0.4微克
鎂11毫克
鐵0.4毫克
鋅0.21毫克
硒0.86微克
銅0.06毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1、絲瓜，油條，蒜

2、絲瓜洗干凈，削皮，切滾刀塊

3、油條用手撕成一段段的

4、蒜用刀背拍散

5、油燒八成熱

6、放入絲瓜和蒜，翻炒至七成熟左右

7、加鹽，雞精，適量的加一點(diǎn)水或高湯，煮一下

8、絲瓜熟了后，放入油條，加兩勺生抽，半勺蠔油，翻炒，如果湯不夠，可以適量的加些水或高湯

9、油條變半軟狀態(tài)就可以出鍋啦

3制作提示

1.油條放涼了再做菜，我的是早上買的，然后晚上吃的 2.放入油條后，最好不要等油條全軟了再出鍋，不然等吃的時(shí)候油條就化了

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。

6食物相克

絲瓜+白蘿卜：傷元?dú)?/p>

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