1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.絲瓜削皮備用,蔥選一節(jié)蔥白一節(jié)蔥花,切末備用
2.絲瓜切滾刀塊
3.鍋下油,下蔥末小火炒香
4.下絲瓜塊,中小火翻炒均勻
5.加入一小口量的水,將冬瓜燜軟至熟
6.最后放鹽,糖,雞精調(diào)味出鍋。也可以根據(jù)個人喜好加點醬油調(diào)味
2.絲瓜切滾刀塊
3.鍋下油,下蔥末小火炒香
4.下絲瓜塊,中小火翻炒均勻
5.加入一小口量的水,將冬瓜燜軟至熟
6.最后放鹽,糖,雞精調(diào)味出鍋。也可以根據(jù)個人喜好加點醬油調(diào)味
3制作提示
1.蔥一定要先放鍋里煸炒出蔥香,也可以留一部分最后撒上。 2.調(diào)料可以根據(jù)自己的口味增減,如果您非常追求健康,那么只放鹽也是可以的。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
絲瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。 由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。
6食物相克
絲瓜+白蘿卜:傷元氣
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