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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.豬肉攪成肉糜，洋蔥和香菜切碎放入肉餡里
2.放適量鹽，放入適量味極鮮醬油(沒有也可以用醬油代替)，攪拌均勻
3.把攪勻的餡料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然后把豆皮折三折
4.放入預(yù)熱好的電餅檔，兩面刷適量的食油
5.烙餡餅鍵，烙兩面金黃即可，出鍋切小塊，撒適量燒烤料
2.放適量鹽，放入適量味極鮮醬油(沒有也可以用醬油代替)，攪拌均勻
3.把攪勻的餡料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然后把豆皮折三折
4.放入預(yù)熱好的電餅檔，兩面刷適量的食油
5.烙餡餅鍵，烙兩面金黃即可，出鍋切小塊，撒適量燒烤料
3制作提示
洋蔥和香菜多一點(diǎn)比較好吃，肉就起到一定的黏合作用，不用太多，當(dāng)然你要是特別喜歡吃肉，多點(diǎn)也無所謂。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豆腐皮極富營養(yǎng)價(jià)值，不但含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。豆腐皮易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
6食物相克
豆腐皮+大蔥：影響鈣質(zhì)的吸收
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