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藜麥山藥粥

藜麥山藥粥

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:明目調理 糖尿病調理 

主料:蕎麥 大米 山藥 

輔料:枸杞子 

調料: 常用水 

時期: 孕早期

種類:早餐

制作時間:數小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.藜麥提前用水泡三個小時左右,然后和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋

2.山藥去皮,切短,用清水泡著,以防被氧化變色

3.粥大火煮開后轉中火煮十五分鐘左右

4.加入山藥,開大火,煮開后,轉小火,熬20-30分鐘

5.最后調入精鹽即可,喜歡顏色豐富的加入一點枸杞干顏色會變得很漂亮

3制作提示

1.其實熬一鍋粥,每個廚娘都有自己的法寶,趕時間通通丟進壓力鍋二十分鐘即可吃到一碗濃稠的好粥,時間充裕的才會悠哉游哉滴小火慢煮 2.對于粥的濃稠,每個人的喜好都不一樣的,根據自己喜歡的稠度加多點水或者減少些水都沒問題

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

山藥:有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

6食物相克

山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞

山藥+筍瓜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞

山藥+蝦:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

山藥+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞