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青椒炒八帶

青椒炒八帶

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

主料:章魚(yú) 

輔料:青椒 

調(diào)料: 植物油 

時(shí)期: 孕早期

種類(lèi):午餐、晚餐

制作時(shí)間:15分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.新鮮章魚(yú)3只

活的和冰凍的口感天差地別啊,如果能買(mǎi)到,還是吃活的

2.這一步比較殘忍,勿拍啊!

燒一鍋水,水燒開(kāi)后,將章魚(yú)扔進(jìn)去,燙1分鐘

3.立刻撈入冷水中泡涼

4.然后清理內(nèi)臟,清洗

5.切段兒

6.青辣椒切好

7.炒鍋加油燒熱,爆炒辣椒,加1克鹽翻勻

8.加入處理好的八帶,快速翻炒幾下就可以出鍋了

3制作提示

炒的時(shí)候需要注意的是,八爪魚(yú)要吃新鮮,因此不能炒的時(shí)間太長(zhǎng),否則會(huì)變得僵硬,口感不好,當(dāng)八爪魚(yú)的魚(yú)肉變得粗起來(lái)了就可以關(guān)火了。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

章魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命等重要保健因子—天然?;撬帷?除此之外,章魚(yú)還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜肴,而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。

6食物相克

章魚(yú)+柿子:腹瀉