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肉炒茭白
工藝：其他
口味：蒜香味
菜系：福建菜
功效：肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料：茭白
輔料：柿子椒
時期： 備孕期
種類：午餐
制作時間：＜15分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.切好肉，加點醬油入味。
2.加點地瓜粉。抓勻。
3.茭白切片備用。
4.把蒜切泥.
5.鍋內(nèi)熱油，下肉炒熟。盛出備用。
6.鍋內(nèi)熱油，下蒜泥煸香。
7.加入辣椒片。
8.倒內(nèi)茭白翻炒。
9.加點料酒。
10.放入少許醬油。
11.放少許鹽。
12.倒入肉片一同翻炒。
13.加入少許味精。
14.美味出鍋。
2.加點地瓜粉。抓勻。
3.茭白切片備用。
4.把蒜切泥.
5.鍋內(nèi)熱油，下肉炒熟。盛出備用。
6.鍋內(nèi)熱油，下蒜泥煸香。
7.加入辣椒片。
8.倒內(nèi)茭白翻炒。
9.加點料酒。
10.放入少許醬油。
11.放少許鹽。
12.倒入肉片一同翻炒。
13.加入少許味精。
14.美味出鍋。
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
茭白的營養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白+豆腐：易形成結(jié)石
茭白+蜂蜜：引發(fā)痼疾
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