柴魚(yú)

排骨柴魚(yú)湯

節(jié)瓜刮去皮，洗凈。紅棗洗凈去核。柴魚(yú)撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。排骨、柴魚(yú)放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。把適量清水...

類別私家菜健脾開(kāi)胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

工藝油爆

柴魚(yú)拌蘆薈片

新鮮蘆薈葉洗凈，去掉刺，從根部開(kāi)始切除兩面葉片，蘆薈葉肉切成薄片放入盤中，再放入柴魚(yú)片，淋上醬油即可。

類別私家菜健脾開(kāi)胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

工藝油爆

烏龍面蔬菜湯

高麗菜洗凈后切末；洋蔥洗凈后也切末。將柴魚(yú)片放入小鍋中煮滾，加入高麗菜末、洋蔥末及烏龍面，用小火煮爛。全部倒入罐內(nèi)，磨爛...

類別其它菜系特色菜 健脾開(kāi)胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 

工藝油爆

味噌牛肉蕎麥面

牛腱子切片，氽燙后洗凈備用；蕎麥面煮熟備用；將豆瓣醬及白糖10克、胡椒伙5克、柴魚(yú)片25克，加入高湯1500毫升中，攪拌...

類別其它菜系快餐/主食 健脾開(kāi)胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 

工藝油爆