為什么說“若要皮膚好 粥里放紅棗”“若要皮膚好，粥里放紅棗”，吃紅棗對(duì)皮膚好?原因何在呢?
主題：紅棗雞蛋羹
食材：紅棗6顆，雞蛋1個(gè)，芡粉、紅糖適量;
做法：
1.雞蛋攪勻;芡粉勾芡;
2.將紅棗去核，放入適量水中煎煮，水開后慢火煮約15分鐘;
3.加入已經(jīng)打勻待用的雞蛋，攪動(dòng)，慢慢加入已勾好的芡汁，使湯汁變濃;
4.加入適量紅糖，攪勻即可。
特別提醒：
一、紅棗維c等含量高 掰開沖泡喝更好
食神在查閱國(guó)外一項(xiàng)臨床研究顯示，連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克，因此吃紅棗對(duì)皮膚保養(yǎng)、抗衰老有好處。 因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。
