面條的做法是非常簡單多樣的，我們生活中可以經常吃面條，對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。日常生活中蔥油拌面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食全集節(jié)目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
蔥油拌面的做法
材料
小蔥，肉，生抽。
老抽，糖，面條。
做法
1、首先我們就要將小蔥清洗干凈，接著將其切段，然后再將肉切成絲，緊接著再用生抽、老抽、糖調成味汁。
2、鍋里熱油，放進蔥段小火炸至干癟，撈出備用。
3、鍋內的蔥油繼續(xù)放入肉絲煸炒，再加入味汁煮開。
4、我們就要將面條加入鍋中，并將其煮熟，撈出后瀝干，放進碗中，加適量蔥油汁拌均，撒上蔥即可。
蔥油拌面
材料
陽春面90公克，蝦米20公克。
蔥花20公克，豬油1大匙，鹽1/6茶匙。
做法
1.將蝦米用開水浸泡約3分鐘，泡完后將蝦米瀝干。
2.鍋加熱后下豬油，以小火炒香蔥花及蝦米，撈起后加鹽一起放入碗中備用。
3.取鍋加水，水燒開后放入陽春面，用筷子攪動將面拌開，以小火煮約1∼2分鐘。
4.然后我們就可以將面撈出，并將水份稍微的濾干后倒入碗中，然后我們就要根據(jù)自己的口味加入適量的調味料即可。
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