11、甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達(dá)9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
12、葡萄
葡萄性平味甘酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,對(duì)貧血和過度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
13、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。
14、枸杞
枸杞入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅是藥材而已,有越來越多人將它入菜,提味兼養(yǎng)生。每100g枸杞有高達(dá)14.6mg的鐵,另外,還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素,除補(bǔ)血外,更可提高免疫功能、增強(qiáng)抗病能力!
15、櫻桃
櫻桃是非常好的補(bǔ)血食物之一,有補(bǔ)血理氣的功效:櫻桃含有豐富的維他命C,而且富含鐵和胡蘿卜素,果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高,因此是佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品,能有效抵抗黑色素的形成,使皮膚嫩白光滑,面色紅潤(rùn),并能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
16、桂圓肉
每100克桂圓肉含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢?duì)于兒童不適合。
17、黃芪
黃芪味甘,氣微溫,氣薄而味濃,可升可降,陽(yáng)中之陽(yáng)也,無毒。專補(bǔ)氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經(jīng)。其功用甚多,而其獨(dú)效者,尤在補(bǔ)血。
夫黃芪乃補(bǔ)氣之圣藥,如何補(bǔ)血獨(dú)效。蓋氣無形,血?jiǎng)t有形。有形不能速生,必得無形之氣以生之。黃芪用之于當(dāng)歸之中,自能助之以生血也。夫當(dāng)歸原能生血,何藉黃芪,不知血藥生血其功緩,氣藥生血其功速,況氣分血分之藥,合而相同,則血得氣而速生,又何疑哉。
18、黑棗干
補(bǔ)血棗里為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收率事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且好是煲湯、煮粥食用。
19、紅棗
紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷,能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好作用。
紅棗能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急肝炎、慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。所以說紅棗是一種很好的補(bǔ)血果品。
20、核桃
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤(rùn)血脈,使骨肉細(xì)膩??梢哉f是補(bǔ)血佳品。