同時韭菜本身具有一種辛香的味道，這種辛香味道能夠刺激腸胃，在這些辛香味道中有一種硫化物，這種硫化物能夠起到殺菌的功效，從而能夠提高身體的免疫力。
可以說多吃韭菜是能夠很好的幫助身體進行清潔作用的。
三、生菜
其實很少有人知道，生菜有“減肥菜”的稱呼。可以說作為一個舶來品，生菜在現(xiàn)在已經廣泛的走進了千家萬戶的餐桌上了，對于在很多菜肴的點綴上，生菜是有很大作用的。
作為一種萵苣類的蔬菜，生菜的味道微苦，這種微苦會讓有些人感覺到不喜歡，但就是這種微苦會有清熱解毒的功效，同時多吃生菜是有降低膽固醇的功效，這樣的話，會讓身體的脂肪含量明顯較少，對于減肥是有很大幫助的。
同時在生菜中有足夠多的膳食纖維，對于腸道的清理是很有幫助的，同時多吃生菜能夠清除身體中多余的脂肪，這樣的話，對于減肥是有很好的幫助。
可以說多吃生菜的功效，是遠遠高于平常我們所見到的，因此，建議很多女性，在夏天可以多吃一些生菜來達到減肥的目的。
四、木耳
可以說木耳在烹飪中的身影是無處不在的，對于吃木耳，很多國人也是非常喜歡的，不僅僅是因為木耳有很強的藥用功效，被稱作了“菌中之冠”，其實更多的時候，木耳是被當作身體腸道的“清道夫”對于清除腸道多于的東西有很好的排出。
在木耳中有豐富的蛋白質和微量元素，能夠達到益氣強身的作用，從而達到活血的功能，對于身體的養(yǎng)顏補血是很有幫助的。
而對于很多女性來說，是可以多吃木耳的，這樣的話，對于疏通腸道是很有幫助的，從而會使得身體的雜質排出體外，達到減肥瘦身的目的。
五、大蒜
可以說大蒜是很多人又愛又恨的食物，愛它是因為它作為一種強的抗癌食物，能夠很好的抑制癌細胞的擴散，在做菜的時候，也是一種不可多得的食材;恨它的話，則是因為，大蒜的辛辣味讓很多人都受不了，這樣的辛辣其實對于身體是有好處的，但是同樣會讓很多人望而卻步。
在夏天其實可以多吃大蒜的，特別對于很多女性來說，可以少吃一些大蒜的，這是因為夏天天氣炎熱，很多病菌滋生要比其它時節(jié)要快得多，而大蒜是有很好的殺菌功效。
