夏季飲食宜養(yǎng)肝為先
以臟補臟 雞肝為佳
雞肝味甘而溫，具有補血養(yǎng)肝的作用，它較之其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體吃法為：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。適合用于治療老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚等病癥。此外，老年人肢體麻木者，亦可用雞肝5只，天麻20克，同蒸服，每日食用一次，服用半月，便可見效。
補肝血 食鴨血
鴨血性平，營養(yǎng)豐富。肝主藏血，以血補血，是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克煮粥服食，具有養(yǎng)肝血的作用，輔治貧血。同時，也是肝病患者保肝食品之一。
女人補血的食物有哪些
很多女性有貧血的現象，所以面色看起來憔悴沒血色!那么女人補血的食物有哪些?吃什么補血效果好呢?貧血的MM們趕緊看過來了，以下幾種食物能起來補血養(yǎng)顏的效果，讓你不用擦腮紅也能擁有紅潤桃花肌。
紅棗
這個不用多說了，相信女性們都知道紅棗補血效果非常好，補血效果排第一，所以想要補血多吃紅棗就對了!紅棗好熟食，拿來煮湯煮糖水好吃又方便，營養(yǎng)非常豐富。
阿膠
每次來完后可以燉點阿膠補充氣血，阿膠含有豐富的氨基酸和微量元素，不僅能補血還能改善月經不調的癥狀，有這方面煩惱的MM可以試下。
桂圓
也就是我們平常所說的“龍眼”，也是大家非常熟悉的補血食物。上班族可以用紅棗桂圓枸杞來沖茶喝，做起來也非常簡單!孕婦產后可以喝龍眼湯或者龍眼酒，都有很好的補血效果。
甘蔗
在水果中，人們喜愛的甘蔗含有大量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等，其中以鐵的含量高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用，或煮食。
葡萄
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老人，女性，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也行。
櫻桃
櫻桃富含豐富鐵質，女性多吃櫻桃不僅可以幫助滋潤皮膚、美容養(yǎng)顏，而且櫻桃所起到的補血效果更是極佳，夏季多吃櫻桃能代替阿膠補血，而且不上火。
花生
冬季養(yǎng)生用花生燉豬蹄，多吃不僅能幫助女性補充膠原蛋白，還能起到美容養(yǎng)顏、去皺的作用。并且所起到補血效果更是不容忽視。
蛋白質
血紅蛋白的構成原料，蛋白質是必不可少的，所以需要補血的人應多吃豆類、魚類、蛋類等富含蛋白質的食物，如黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品、蛋類、奶制品等食物。
桑葚
有“補血果”之稱的水果桑葚，是在目前水果中含有天然鐵豐富的一種食物，多食物桑葚不但能幫助補血，還有美容的效果。
水果蔬菜
水果或者蔬菜中含有較豐富的鐵或者維生素C，維生素C能夠促進鐵的吸收和利用，應該多吃維生素C含量高的水果和蔬菜，此外綠葉蔬菜中含有葉酸，而紅細胞的生長發(fā)育所必須的物質是b族維生素(維生素b12、葉酸)。
