這些水果空腹吃引發(fā)胃病
1、西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，如果空腹吃，這些成分容易與胃酸結(jié)合成不易溶解的塊狀物，一旦這些塊狀物將胃的出口——幽門(mén)堵塞，就使胃內(nèi)的壓力升高，造成胃擴(kuò)張而引起脹痛。
2、柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用。柿子所含鞣酸在空腹時(shí)遇到胃酸凝結(jié)難以溶解的“柿石”。含鞣酸較多的還有石榴、山楂、葡萄、黑棗等。
3、桔子
桔子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，產(chǎn)生胃脹、反酸。
4、山楂
山楂具有行氣消食作用，若空腹食用，山楂中含大量的果膠和單寧酸，不僅會(huì)增加饑餓感還會(huì)加重胃病。
5、菠蘿
內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
注意事項(xiàng)
1.對(duì)癥吃水果
食用水果要對(duì)癥，要是人們患病時(shí)食用水果更要注意，應(yīng)根據(jù)病情選擇一些適宜的水果。
2.果仁要慎吃
許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸，氫氰酸被吸收后，使人體不能正常呼吸，易導(dǎo)致窒息、死亡。
3.澀水果要注意
空腹或吃蛋白質(zhì)食物時(shí)，應(yīng)避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時(shí)會(huì)刺激腸胃，引起不適，同時(shí)使蛋白質(zhì)變性，不容易消化，降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
