由于隨著年齡的增大，很多中老年人的身體素質(zhì)在下降，那兒么對于身體一些微量元素的補(bǔ)充就變得很重要，那么中老年人吃什么補(bǔ)鈣呢?中老年補(bǔ)鈣有哪些誤區(qū)呢?下面就讓我們來好好看一下這些方面吧。
中老年人吃什么補(bǔ)鈣
1、牛奶
牛奶里面含有大量的鈣質(zhì)，而且還含有一些氨基酸等礦物質(zhì)，對于一些鈣的消化和吸收是很有作用的，牛奶中的鈣質(zhì)是很容易吸收的，很適合中老年人。
2、豆制品
中老年多吃一些豆制品也是很好的，大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，而含鈣量也很高，還有豆腐也是，但是對于豆?jié){來說，只有經(jīng)過反復(fù)的煮開，才能夠食用。
比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營養(yǎng)豐富。
3、海帶和蝦皮
還有一些海產(chǎn)品也可以補(bǔ)鈣，海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
6、芝麻醬
在日常食物中含鈣量豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
7、乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
