五花肉是很多人都非常愛吃的一種肉食,五花肉的營養(yǎng)也比較豐富,而且它的做法很多,每一種都是不一樣的美味,我們一般吃的五花肉有紅燒五花肉、蜜汁五花肉等。今天就來介紹幾個五花肉的創(chuàng)新做法。感興趣的朋友就來學一學吧。

  該視頻主要文字介紹:

  五花肉的營養(yǎng)還是很豐富的,它的做法很多,但是今天給大家介紹幾個不怎么常吃的做法。

  五花肉的創(chuàng)新做法

  香煎五花肉制作方法

  材料

  五花肉500克,黃瓜1/2根,椒鹽2茶匙,白胡椒粉1茶匙,黑胡椒粉2茶匙。

  做法

  1、將新鮮的五花肉放入冰箱中冷凍1個小時后,將五花肉切成均勻的薄片。

  2、用不粘鍋來烹制,加熱鍋以后,在鍋里把肉片放上去,然后開小火,過一段時間,就可以撒一些調味料進去。

  3、煎制反而時也要撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉和黑胡椒粉,當肉片兩面變成金黃色時,放在事先鋪上一層黃瓜片的盤子上即可食用,這道菜既解饞又清爽。

  目魚燒五花肉是用目魚和五花肉一起搭配的營養(yǎng)餐,也是做法簡單快捷的家常菜。很多家長不敢給寶寶們吃魚,因為怕魚刺卡喉的危險。但魚肉又是補幼兒的食材,對孩子們聰明的大腦發(fā)育非常有益。

  所以在魚肉的選擇上如果下些功夫的話,就能輕松的解決掉所有的問題。選擇做像目魚燒五花肉這樣的無刺魚肉菜,就可以了。

  目魚的營養(yǎng)價值也是很高的,它的肉質非常的鮮嫩,而且很容易被人體消化,經常吃對身體健康有好處。

  目魚燒五花肉的做法

  做法

  (1)將目魚去內臟剝皮洗凈、放在案板上切成塊,待用。

  (2)燒鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒。

  (3)隨后,擱入姜片、桂皮、和大料,加適量的料酒,倒入一些清水煮開。

  (4)接著,合入切好的目魚翻動一下。

  (5)然后,加適量的老抽、加入一勺半白糖、加適量的鹽、加適量的雞精調味煮開。

  (6)后,煮至湯汁快要收干,即成。

  做法小技巧

  1、做的時候五花肉切薄一些,煸出些油份,就可以減少油膩。

  2、目魚肉嫩,不需要炒太久。

  3、目魚也可以用魷魚、墨魚、龍利魚等無刺魚類來代替。

  目魚燒五花肉的家常做法講解就介紹到這里,這是一道10分鐘左右就可以搞定的家常菜,簡單快捷又營養(yǎng)。不管是作為兒童營養(yǎng)餐還是家常菜,都很貼心。

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