20170505家政女皇：張少剛講芹菜根配甘草治療咳嗽小偏方

　　季節(jié)交替，很多人都會感冒咳嗽，感冒好了，但是咳嗽還是反反復(fù)復(fù)，十分討厭，這個(gè)時(shí)候，知道治療咳嗽小偏方就能夠有效的幫助我們了。家政女皇邀請了張少剛老師來為我們講解治療咳嗽小偏方，大家不妨一起看看他都怎么說的。

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　　本期嘉賓介紹

　　張少剛

　　男，中國烹飪大師、魯菜創(chuàng)新大師、世界知名餐飲雜志推薦主廚。

　　師承中國十佳烹飪大師李啟貴。從1989年入行，張少剛已經(jīng)在烹飪行業(yè)深耕了26個(gè)年頭。這其中有長達(dá)10年的時(shí)間是在“八大樓”之一的魯菜名樓——泰豐樓掌廚。正式這段學(xué)廚和從廚的經(jīng)歷，讓張少剛不僅全面扎實(shí)掌握了魯菜的烹飪技法，也讓他對傳統(tǒng)與傳承形成自己的認(rèn)識和理解。

　　該視頻主要文字介紹：

　　治療咳嗽小偏方

　　1.蘿卜豬肺止咳湯

　　做法：蘿卜1個(gè),豬肺1個(gè),杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。

　　適用：清熱化痰,止咳平喘，治久咳不止,痰多氣促。

　　2.糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳

　　做法：白糖50克,雞蛋1個(gè),鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中,攪勻。白糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪和,再倒入已絞取的姜汁,調(diào)勻。每日早晚各服1次。

　　適用：補(bǔ)虛損，治久咳不愈。

　　3.芝麻冰糖水治夜嗽

　　做法：生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。

　　適用：潤肺，生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。

　　4.香油炒羊肝治久嗽

　　做法：羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。

　　適用：潤肺止咳，治久咳不止。

　　5.蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽

　　做法：蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。

　　適用：宣肺解表,化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

　　6.紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽

　　做法：紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。

　　適用：驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等。

　　7.鮮梨貝母治咳嗽肺癰

　　做法：鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。

　　適用：清熱化痰,散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰(zhàn),咳嗽,發(fā)熱,口干,咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。

　　8.蘿卜胡椒止咳祛痰

　　做法：蘿卜1個(gè),白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次。

　　適用：下氣消痰，治咳嗽痰多。

　　9.豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰

　　做法：黃豆浸泡磨汁,煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。

　　適用：健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰。治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等。

　　10.豆腐糖止咳化痰平喘

　　做法：豆腐500克,紅糖,白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。

　　適用：清熱,生津,潤燥，治咳嗽痰喘。

　　芹菜甘草治咳嗽

　　用料：甘草3克，芹菜根5克。

　　甘草芹菜根茶(治春咳)的做法：煮茶喝，一天2次，一周左右有說改善。