20160226健康北京：孫寧玲講糖尿病人如何飲食

　　糖尿病一定要進(jìn)行相關(guān)的治療，這樣才能避免糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)，因?yàn)樘悄虿〔l(fā)癥的危害是非常大的。那么日常生活中患有糖尿病吃什么好呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻欄目孫寧玲專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糖尿病人的飲食原則

　　糖尿病首先就要控制好自己的飲食，只有控制好了飲食才有利健康，生活中要少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。

　　比方說(shuō)，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂(lè)、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味。

　　此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣(mài)、蘿卜糕等;尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

　　適合糖尿病的食物

　　萵苣

　　萵苣是非常好的食材，含有豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，日常生活中經(jīng)常對(duì)于糖尿病的治療有著非常好的作用。

　　萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng)，對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。

　　萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進(jìn)排尿，降低血壓。

　　苦瓜

　　苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

　　還有許多人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病，所以說(shuō)糖尿病人適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜，能有效控制血糖的升高。

　　南瓜

　　當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí)，會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對(duì)糖的吸收，降低餐后血糖。

　　此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，可降低血糖。

　　黃瓜

　　黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有稗益。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

　　本期嘉賓介紹

　　孫寧玲

　　女，1953年生，漢族，江蘇南京人。 北京大學(xué)人民醫(yī)院心臟中心副主任，心血管專業(yè)高血壓病房主任，高血壓研究室主任，博士生導(dǎo)師。

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