一提到螃蟹很多人都會想到鮮美兩個字，特別是在蟹黃多的季節(jié)，吃螃蟹更是一種享受。不過螃蟹也不能亂吃，有一些講究。什么人不能吃螃蟹?螃蟹的哪些部位不能吃?螃蟹的禁忌搭配有哪些?一起來看文章找答案吧!
什么人不能吃螃蟹
心腦血管疾病患者
螃蟹，尤其是其中的蟹黃膽固醇含量較高，多食會導致血膽固醇升高。血脂異常、動脈粥樣硬化及冠心病等心腦血管疾病患者不要吃螃蟹。
不過，也不是說你的膽固醇、血脂沒有問題就可以隨意吃螃蟹了，普通人也應該注意食用量。比如說一周吃一次，每次吃兩三只螃蟹就足夠了，千萬不要一次吃的太多了，以免造成身體不舒服。
嬰幼兒
嬰幼兒的消化能力是比較差的，因此不建議食用螃蟹，可能會無法消化。另外蟹黃和蟹膏里面含有一些激素類的成分，大人適當吃沒有什么影響，但是孩子吃多了可能會造成早熟。
過敏體質(zhì)者
對于海鮮、河鮮過敏的人不在少數(shù)，吃螃蟹過敏的也大有人在，過敏反應輕的時候只是會有皮膚瘙癢，嚴重的甚至可以威脅生命。因此不建議吃螃蟹過敏的人以及一些體質(zhì)非常容易過敏的人去吃螃蟹。
消化系統(tǒng)疾病患者
螃蟹富含蛋白質(zhì)，大量食用后會促進胰液的分泌，誘發(fā)胰腺炎，尤其是合并膽結石者急性發(fā)作，膽結石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統(tǒng)疾病患者好不要食用。同時蟹黃還富含膽固醇，促進膽汁分泌，會加重肝炎患者肝臟負擔。
螃蟹的禁忌搭配有哪些
蟹與柿
在古書《飲膳正要》中記載了“柿、梨不可與蟹同食。”這句好意思很明顯就是螃蟹和柿子不能一起吃。從食物的藥性來看，柿子和螃蟹都是寒性的食物，這兩者一起吃的話會傷害脾胃，體質(zhì)虛寒的尤其要注意。
而且這兩種食物中的一些物質(zhì)結合了之后會生成不易消化的物質(zhì)。
蟹與梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果?！庇?，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
