飲食禁忌 超市里的它真的很臟你還在吃(2)

  況且肉類熟食成本高,極個別超市在估算不準(zhǔn)的情況下往往會出現(xiàn)余貨滯銷,這些食物理所當(dāng)然的出現(xiàn)在第二天的貨架上。

  冷藏水果

  也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣,但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕,原因就是發(fā)霉!

  別以為放在低溫下它就不會壞,其實它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用,很容易造成食物中毒。

  除了這些食物

  超市里有時候還會有注入抗生素的牛肉、豬肉,還有一些被污染的生菜等菜葉,購買的時候一定要注意!

  這些超市小秘密你知道多少

  秘密一 新鮮牛奶通常擺在里面

  發(fā)現(xiàn):在各大超市里,牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上,人眼平視過去,先看到的擺在外面的商品,生產(chǎn)日期幾乎都不是新的,反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期越新,也就是說食品“越新鮮”。

  解密:如何擺放商品,是超市的一種營銷策略,把商品按照不同位置擺放,很大程度上可以促進(jìn)銷售量。比如說,通常情況下,利潤較大的物品,超市會把它擺在右邊,因為大多數(shù)人習(xí)慣用右手,所以總喜歡拿右邊的東西。甚至是一些不太新鮮需要快點(diǎn)賣出去的食品,通常也會擺放放在這個位置。

  所以,像生產(chǎn)日期比較久的牛奶、飲料等食品,則通常會擺在與顧客視線平行的位置。據(jù)研究,放在與顧客眼睛視線平行位置的商品,可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的佳位置,第二是齊腰的地方,第三是與膝蓋平行的地方,這些位置通常擺放的商品利潤都比較大。

  秘密二 早上8:00—9:00超市里人少

  發(fā)現(xiàn):在每天早上8:00—9:00這個時間,超市里的人流量是小的,但蔬菜、鮮肉類食品以及海鮮產(chǎn)品卻是新鮮的。而根據(jù)上下班時間,到了晚上8:00以后超市人多,但這個時候很多食品,如蔬菜、海產(chǎn)品、豆制品等都不新鮮了,所以往往就會開始打折促銷。

  解密:一般超市里面散裝的新鮮肉食都是早上上架,這個時候的蔬菜也是新鮮的,此時購買這兩種食品性價比高。但水果卻不能保證,因為很多水果都要存放兩三天,每天在水果表面淋點(diǎn)水,就會讓它看起來依然很新鮮。

  對于晚上超市的打折促銷活動,要知道天上不會掉餡餅,于食品而言,只要是打折促銷的肯定不新鮮,尤其是熟肉和豆制品,一定要慎重購買。

  秘密三 用燈光讓食物更“新鮮”

  發(fā)現(xiàn):每當(dāng)大家去逛超市的時候,在超市里總會發(fā)現(xiàn),那里擺放的各種肉類都紅嫩新鮮,各種蔬菜都翠綠無比。但是等買回家再看,就發(fā)現(xiàn)沒有在超市看到的那么新鮮好看。這到底是怎么一回事呢?

  解密:其實細(xì)心一點(diǎn)的小伙伴都會發(fā)現(xiàn),很多超市里會特意選用粉紅色的燈光照射肉類,使得各種肉看起來顯得格外鮮嫩,同理也會選用偏綠色的燈光照射蔬菜,使得蔬菜看起來更嫩綠,當(dāng)我們把東西買回家,沒有了燈光的作用,東西自然看起來沒有那么誘人新鮮。

  同樣的原理,一些超市中還有不少熟食也會在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似的,其實不然。小伙伴們一定要謹(jǐn)慎購買。

  秘密四 買一贈一有貓膩

  發(fā)現(xiàn):在全國的大超市中,打折促銷區(qū)經(jīng)常能夠找到買一贈一的促銷商品,消費(fèi)者購物時并不注意自己不需要的商品價格,比如一瓶洗發(fā)水本來應(yīng)該20元,現(xiàn)在買一瓶洗發(fā)水贈送一塊價格2元錢的肥皂,但超市實際已悄悄地將洗發(fā)水的價格提高到22元。買洗發(fā)水的顧客白得一塊肥皂,肯定就會覺得很劃算。

  解密:據(jù)調(diào)查,給商品貼上折扣標(biāo)志,可增加該商品銷量的23%,特別是促銷食品,基本上都是一個新的搭一個舊的賣。為避免被捆綁促銷吸引,建議大家在購物時一定要把注意力放在你想購買的東西上,而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于超市購物的一些注意事項,并不是說超市的東西就一定衛(wèi)生,當(dāng)然,也不是超市的東西都不會衛(wèi)生,這還需要人們自己去辨識,當(dāng)然,文中也為大家揭秘了一些超市小秘訣,大家趕緊來了解一下吧。

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