大寒養(yǎng)生 這個(gè)時(shí)候注意暖腳很重要(2)

  大寒吃什么

  紅棗

  紅棗的功效不僅僅只有補(bǔ)血養(yǎng)顏這么簡單,紅棗具有補(bǔ)氣的功效,對抗寒冷有效。紅棗中還含有非常多的硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等維生素物質(zhì),在增強(qiáng)體質(zhì)提高身體免疫力上起到很好的作用。

紅棗的功效不僅僅只有補(bǔ)血養(yǎng)顏這么簡單

  牛肉

  冬季吃火鍋必備牛肉,牛肉能增加人體的抗寒能力,充足的鐵質(zhì)能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護(hù)心臟不致過度勞累,使準(zhǔn)媽媽身體充滿活力。準(zhǔn)媽媽一個(gè)星期吃3-4次瘦牛肉,不但可預(yù)防缺鐵性貧血,增強(qiáng)免疫力,更能起到良好抗寒作用。

  白蘿卜

  在我國民間有“小人參”之美稱,也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。

  西紅柿

  西紅柿中具有豐富的維生素和礦物質(zhì),在美容和食用上具有很高的價(jià)值。另外,因?yàn)槲骷t柿中含有的鐵、鎂、鈣等,是其他食物中不多見的,所以常吃西紅柿對身體很有益。

  喝雞湯

  到了寒冬季節(jié),南京人的日常飲食多了燉湯和羹。

  大寒已是農(nóng)歷四九前后,傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人選擇的多為老母雞,或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,寒冬里喝雞湯真是一種享受。

  到了臘月,老南京還喜愛做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一樣,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹則取南北風(fēng)味之長,既不過于粘稠或清淡,又不過于咸鮮或甜淡。南京冬日喜歡食羹還有一個(gè)原因是取材容易,可繁可簡,可貴可賤,肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆熱乎乎的羹,配點(diǎn)香菜,撒點(diǎn)白胡椒粉,吃得渾身熱乎乎的。

  吃一碗臘八粥

吃一碗臘八粥

  小寒之后過15天就是大寒,此時(shí)天氣雖然寒冷,但因?yàn)橐呀禾欤圆粫?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié),人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨,因?yàn)橹袊酥匾墓?jié)日——春節(jié)就要到了。

  其間還有一個(gè)對于北方人非常重要的日子——臘八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食。

  結(jié)語:大寒時(shí)應(yīng)該怎么養(yǎng)生,現(xiàn)在你都清楚了吧!其實(shí)方法并不是很復(fù)雜,相信多數(shù)人都是可以理解的。在大寒之后,馬上就是中國傳統(tǒng)的春節(jié)了,希望大家可以在這段時(shí)間好好的調(diào)理好身體,然后健健康康、開開心心的過一個(gè)幸福年哦!

大寒養(yǎng)生 大寒養(yǎng)生技巧 大寒吃什么 
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