霜降養(yǎng)生飲食要點
馬上就要進入霜降了，天氣就會更加的寒冷，這時候就需要多加衣服，飲食習(xí)慣上也要慢慢的改變了，所以霜降養(yǎng)生飲食有什么要點嗎?
霜降之時已經(jīng)進入深秋之季，在五行中屬金，五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋。
在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關(guān)系上，則應(yīng)以平補為原則，在飲食進補中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別，秋季是易犯胃病和咳嗽的季節(jié)，也是慢性運氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時期。
這時候的飲食需要多樣性，也要適當(dāng)，粗糧和細食都要搭配好，油脂類的食物要少吃，甜食也不要多吃，吃的東西也不要太咸，早中晚三餐要合理，喝酒也需要節(jié)制的。
飲食宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質(zhì)的食品，如甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜，健脾和胃;蘋果、柚子、葡萄、橘子、風(fēng)梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止渴;海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素，有利于骨質(zhì)健康;中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾，用參苓白術(shù)、四君子、香砂養(yǎng)胃。
霜降時節(jié)適合吃的食譜
玉米須燉龜
【原料】玉米須100克，烏龜1只，鹽、姜、蔥、料酒等調(diào)味品適量。
【制作】將烏龜殺好后，切成小塊，入鍋內(nèi)加水，加姜、鹽、料酒等，玉米須用紗布袋包好也放入鍋內(nèi)同煮，先用大火煮開后，改用文火燉至龜肉爛熟即成。
【功效】清熱，利水，滋陰，養(yǎng)血。
【禁忌】龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。
白果雞蛋
【原料】雞蛋l(fā)枚，白果2枚。
【制作】將蛋的一端開一小孔，將白果2枚放入蛋白，以紙封口，隔水蒸熟食之。
【功效】增加營養(yǎng)，補陰消炎。
生炒子雞
【原料】光嫩子雞1只(3000克)，筍肉100克，蔥花2克，黃酒15克，醬油20克，白糖5克，味精l克，鹽2克，雞蛋清1只，干淀粉5克，芝麻油少許，生油300克，濕淀粉15克。
【制作】將光嫩子雞洗凈，斬去頭、爪、屁股不用，用刀在雞背上從尾至頸部順長切成2片，雞皮朝下，平放在砧墩上，先用刀的平面拍一下，再用刀跟在雞的肉面上均勻地斬出刀紋，然后帶骨斬成長條，再斬成2厘米長的小塊，加入黃酒5克、鹽少許，再加雞蛋清、淀粉上漿待用。將筍肉滾刀切成菱形小塊。
結(jié)語：霜降，代表著秋天即將過去，而冬天快要到來。在冬天來臨之際，大家應(yīng)該要做好防寒保暖的措施，以防在換季的過程中寒氣侵體，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。今天和大家分享了一些關(guān)于霜降時節(jié)的注意事項，希望能夠幫助到大家。
