鱈魚(yú)相信很多人都吃過(guò)，它是一種海魚(yú)，是全世界年捕撈量大的魚(yú)類之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。由于鱈魚(yú)味道鮮美，魚(yú)刺也很少，所以適合男女老少食用，對(duì)寶寶是很好的一個(gè)輔助食物。那么，鱈魚(yú)怎么做給寶寶吃好呢?鱈魚(yú)怎么做好吃?鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?一起來(lái)看看吧。
鱈魚(yú)怎么做給寶寶吃
魚(yú)在寶寶稍大時(shí)是必不可少的，尤其是鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，而且魚(yú)刺相對(duì)較少，所以是很適合給寶寶吃的。寶媽們?cè)诮o寶寶選擇食材時(shí)盡量買銀鱈魚(yú)，銀鱈魚(yú)比扁鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且更適合寶寶吃。那么，鱈魚(yú)怎么做給寶寶吃?
小嬰兒的做法，寶寶小于1周歲的可以試下：
1、把銀鱈魚(yú)化開(kāi)，用手仔細(xì)摸索，雖然銀鱈魚(yú)刺已經(jīng)很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意!
2、水燒開(kāi)后，點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)醋，把切好的小塊魚(yú)放進(jìn)去
3、煮熟后，加少許淀粉，稍攪
4、出鍋后迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了
5、因?yàn)闆](méi)味道，寶寶或許不愛(ài)吃，加點(diǎn)魚(yú)肉松，寶寶就很愛(ài)吃了。
鱈魚(yú)怎么做好吃
很多家庭主婦都會(huì)疑問(wèn)，鱈魚(yú)鮮美很好吃、營(yíng)養(yǎng)又豐富，而且魚(yú)刺又很少，所以很適合全家老少食用。那么，鱈魚(yú)怎么做好吃，還能讓營(yíng)養(yǎng)流失的少呢?下面介紹一種簡(jiǎn)便的做法。
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、鱈魚(yú)洗凈切塊，放入蛋液中裹均勻。
3、不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚(yú)塊煎，中小火煎至兩面微黃即好。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，倒入豆豉炒出香味。
5、放入煎好的鱈魚(yú)塊，加入料酒，再加糖和生抽。
6、加入適量的清水大火燉煮，煮至湯汁快干時(shí)，加入適量的水淀粉。
7、翻炒均勻關(guān)火。
