做法
1、把圓白菜葉洗凈后放開水中煮軟。
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜碎和少許鹽,使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡,再將圓白菜卷起,用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。
肉末燴圓白菜
營養(yǎng)分析
圓白菜的維生素C的含量很高,要比大白菜高出一半左右。多吃圓白菜,能提高孩子的免疫力,預防感冒,增進食欲,促進消化,預防便秘等。
材料
豬肉30克,圓白菜30克,植物油、高湯、鹽各少許。
做法
1、圓白菜洗凈后撕成碎片;豬肉剁成肉末。
2、鍋內(nèi)放油,下入肉末煸炒后,加入圓白菜,略炒后,加入高湯,蓋鍋蓋燜煮3分鐘,加鹽調(diào)味即可。
豆腐太陽花
營養(yǎng)分析
這道菜做出了一個太陽花的造型,色澤清麗,造型新穎,會讓寶寶好奇心加重,更容易入口。