寶寶補(bǔ)鈣食譜
一、香椿芽拌豆腐
選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細(xì)末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油(油食品)拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣(鈣食品)質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，很適合寶寶(寶寶食品)食用。
二、蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、鈣、磷、鐵(鐵食品)、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
小孩子缺鈣吃什么?小孩缺鈣會(huì)出現(xiàn)不易入睡、入睡后愛啼哭、多汗、腹瀉、胸痛、厭食、偏食等癥狀，癥狀嚴(yán)重者還會(huì)頭發(fā)稀疏、經(jīng)常感冒發(fā)燒。孩子缺鈣要及時(shí)補(bǔ)鈣。
養(yǎng)肝粥
原料：羊肝60克，梗米100克，生蔥、食油各適量。
制法：羊肝去膜洗凈切片，用油鍋炒至八成熟，加入蔥花。然后用米煮粥，煮至開花，再放入炒養(yǎng)肝。煮沸為度即成。食肝飲粥，每日1次。
功效：補(bǔ)肝補(bǔ)鈣，適用于小兒缺鈣、視力減退等癥。
骨頭湯菜肉粥
原料：骨頭湯、胡蘿卜，瘦肉、青菜、生蔥、食油各適量。
制法：將所有食材清洗干凈，瘦肉剁碎，胡蘿卜切成片，生蔥切成細(xì)末，一起放入鍋中炒熟，加鹽油適量，再與梗米、骨湯一起熬煮成粥，將熟時(shí)加入青菜，每日一次。
功效：補(bǔ)鈣，適用于小兒缺鈣、夜驚、多汗等癥。
雨菜米糊
材料：米粉、青菜、魚、食油各適量。
制法：將青菜和魚清洗干凈，并把魚煮成，剁成肉末，然后與浸軟的米粉一起放入鍋中用旺火煮熟，魚肉熟肉調(diào)味即可食用。
