維生素B2
缺乏：可導致物質(zhì)代謝紊亂，表現(xiàn)為唇炎、口角炎、舌炎、陰囊皮炎、脂溢性皮炎等癥狀。核黃素的缺乏會影響維生素B6和煙酸的代謝。由于核黃素缺乏影響鐵的吸收，易出現(xiàn)繼發(fā)性缺鐵性貧血。
維生素B3
缺乏：出現(xiàn)過敏、疲勞、胃腸道不適。由于泛酸廣泛存在于自然界，并且腸內(nèi)細菌也能合成，一般不宜缺乏。
維生素B5
缺乏：會引起癩皮病。
維生素B6
缺乏：引起嘔吐、抽筋等癥狀。單純維生素B6缺乏比較少見，一般伴有多種B族維生素攝入不足的表現(xiàn)，臨床有口炎、口唇干裂、舌炎、易激動、抑郁等癥狀。
維生素B7
缺乏：生雞蛋清中有一種抗生物素的蛋白質(zhì)和生物素結(jié)合，不能被消化道吸收。造成體內(nèi)生物素缺乏，會出現(xiàn)食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等癥狀?；前奉愃幬镆部梢砸种颇c道細菌合成生物素，也會引起生物素缺乏癥。
維生素B9
缺乏：葉酸廣泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食攝入不足、酗酒、抗驚厥藥和避孕藥等是妨礙葉酸的吸收和利用。人體缺乏葉酸損害很廣泛而深遠，可使DNA合成受阻，細胞分裂停止在S期，細胞核變形增大，引起巨紅細胞貧血，舌炎和腹瀉，造成新生兒生長不良。葉酸缺乏還導致兒童神經(jīng)管畸形，心血管疾病和癌癥的發(fā)生。
維生素B12
缺乏：引起巨幼紅細胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害和高同型半胱氨酸血癥。
結(jié)語：維生素是一個很大的家族，同時，維生素的下面也有很多的分支。維生素b族對于人體來說必不可少，若是缺乏維生素b將會造成各種疾病的發(fā)生。經(jīng)常食用一些含有維生素b的食物，是有利于身體的健康以及預防疾病的發(fā)生的。
