煲湯喝是很多人都偏愛(ài)的一種滋補(bǔ)食療方式,選擇一些養(yǎng)人又美味的食材,使得食物的營(yíng)養(yǎng)能更好的被人體所汲取,吃法也較為便捷。
而在很多人看來(lái),喝湯是一件很隨意的事情,并沒(méi)有啥需要講究的。殊不知,喝湯這件小事也是有門(mén)道的。
有些人因?yàn)樯眢w患有某些疾病,是不適合喝湯的。其中,心內(nèi)科的醫(yī)生就建議一些罹患心臟病、冠心病等心臟疾病的人群,還是少喝湯為好,尤其是菜湯。到底是為啥呢?你先別方,讓小編給你仔細(xì)說(shuō)道說(shuō)道。
菜湯為何不適合心臟疾病人群?
原因1:一般在做菜湯時(shí),多會(huì)先將蔬菜切碎,然后加油、蔥蒜炒熟后加適量的水燒開(kāi),不僅炒菜的時(shí)候需要放食鹽,后添的水也要放鹽,所以很容易使得食鹽的量超標(biāo),菜湯喝起來(lái)偏咸。
而對(duì)于患有心臟病等心腦血管疾病的人而言,食鹽中所含的鈉元素會(huì)增加血液的容量,無(wú)形之中使得心臟超負(fù)荷“工作”,不利于病情的恢復(fù),甚至?xí)又夭∏榈膼夯A硗膺@也是引發(fā)高血壓的重要因素之一啊!
原因2:菜湯雖然聽(tīng)起來(lái)很清淡,但實(shí)則所含的“隱形”油脂是很多的,食物及食用油中的油脂成分都會(huì)漂在湯的表面上。
所以在喝很多菜湯的情況下,就相當(dāng)于將油脂等成分喝進(jìn)體內(nèi),于是自然很容易附著于血管上,不利于心臟疾病的康復(fù)。
原因3:一些蔬菜在做湯的過(guò)程中,其中所含的水溶性營(yíng)養(yǎng)素能溶于湯中并能被人體更好的汲取,而在喝菜湯的時(shí)候,多是菜少湯多,自然會(huì)一不小心喝很多,于是大量的水分進(jìn)入體內(nèi)會(huì)增加心臟的壓力,對(duì)于心衰的人群風(fēng)險(xiǎn)是極大的。
心臟疾病患者喝湯的一些建議
①菜湯雖然美味、可口,在食欲不振的時(shí)候喝點(diǎn)能飽肚子,但每次也別貪喝太多,喝上一小碗解解饞就好。
?、诤葴欢ㄒ儆汀⑸冫}、少糖,一切以清淡為主,勿要為了追求更好的口感而忽視健康隱患!
上文小編簡(jiǎn)單分析了,為啥心內(nèi)科醫(yī)生們建議心臟疾病人群少喝菜湯的原因,你都了解了嗎?希望有此疾病的人,在日常飲食中能避開(kāi)這些,勿要讓自己的健康受到損害。
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