一個(gè)國(guó)際研究小組16日公布的分析結(jié)果顯示，多吃綠葉菜、堅(jiān)果、豆類等富含礦物質(zhì)鎂的食品，可能會(huì)降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。但研究人員并不建議每日服用鎂補(bǔ)充劑。
研究人員分析了過(guò)去14年中7項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)，研究對(duì)象包括來(lái)自美國(guó)、歐洲和亞洲的約25萬(wàn)人。在平均為11.5年的跟蹤期內(nèi)，大約6500名研究對(duì)象中風(fēng)。分析結(jié)果顯示，排除其他因素后，研究對(duì)象每天飲食中的鎂含量每提高100毫克，其罹患最常見(jiàn)的缺血性中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低約9%。
在這項(xiàng)研究中，美國(guó)研究對(duì)象的平均鎂攝入量為242毫克。美國(guó)衛(wèi)生部門目前的建議是，31歲以上男性和女性每日分別攝入420毫克和320毫克鎂。
這項(xiàng)研究成果已發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上。領(lǐng)導(dǎo)研究的瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院教授蘇珊娜·拉爾森說(shuō)，這項(xiàng)研究表明，“飲食中的鎂攝入量與中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)性”。不過(guò)，由于研究集中于飲食中的鎂，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的降低也可能與飲食中的其他因素有關(guān)，研究人員并未建議人們每日服用鎂補(bǔ)充劑。