無花果的功效與作用它能降血脂嗎

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　　無花果是一種比較稀有的水果，它的功效與作用非常廣泛，經(jīng)常食用對身體能夠起到一定的補益作用，對于無花果的功效你了解多少呢?它能起到降血脂的作用嗎?一起去下文來了解一下吧。

　　無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為?？浦参?。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀 212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。無花果是一種天然的保健美食。

　　1、補充營養(yǎng)

　　無花果中含有豐富的糖類和脂類以及蛋白質(zhì)，它還含有纖維素和維生素以及無機鹽，此外無花果還含有多種人體每日必需的氨基酸，它能夠為身體補充多種所需的營養(yǎng)元素，提高身體的免疫力。

　　2、健脾消食、潤腸通便

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　3、防癌抗癌

　　未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。

　　4、降血脂血壓

　　無花果里面含有的一些物質(zhì)能夠起到一定的生理功效，比如含有的脂肪酶和水解酶可以起到降血脂的作用，因為它能夠降低脂肪在血管中發(fā)生的沉淀，從而起到降血壓的功效，對冠心病也可以起到很好的預(yù)防作用。

　　無花果的選購

　　挑選無花果，首先是要挑選大個的，這樣的果子果肉飽滿，水分多;其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實才熟透了，口感上更甜;再次，可以輕捏果實表面，挑選較為柔軟的;后，要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌，不太衛(wèi)生。

　　超市里賣的袋裝“無花果”，許多是用木瓜或蘿卜為原料加工制成的。無花果里面都是顆粒狀的花蕾，價格貴，固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。

　　無花果的存儲