山藥排骨湯的功效 它能美白肌膚嗎

　　山藥是一款美味的食材，同時(shí)也是一種中藥，經(jīng)常食用不但為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)還可以起到一定的生理作用呢。那么山藥排骨湯的功效有哪些呢?它能美白肌膚嗎?我們一起去了解一下吧。

　　山藥排骨湯的功效

　　此湯具有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、潤(rùn)澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎等功效。適用于治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數(shù)等。注意，排骨在熬湯時(shí)，適當(dāng)加些醋，有利于鈣的流出。

　　山藥中含有豐富的淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)，它們都是非常容易被消化的，它能夠?qū)w虛和疲勞進(jìn)行有效的改善，另外它能夠治療婦女貧血和白帶較多的癥狀，而且對(duì)于習(xí)慣性流產(chǎn)的女性朋友來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)用山藥來(lái)進(jìn)行改善，非常方便。

　　附錄山藥排骨湯的做法

　　制作材料

　　主料：豬排骨(大排)500克。

　　輔料：山藥250克,芹菜25克。

　　調(diào)料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克。

　　制作步驟

　　1、芹菜洗凈切段;

　　2、將本品中需要的排骨用到切成大概5CM的條狀，然后將它放到沸水里進(jìn)行焯燙，大概五分鐘左右，將它撈出來(lái)，用清水洗干凈，濾干水分，放置待用。

　　3、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒;

　　4、將山藥去皮切成塊后放入沸水中氽一下，撈起;

　　5、待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。

　　制作要訣

　　1. 我們自己在家里熬制排骨湯的時(shí)候，可以往里面添加兩到三滴白醋，這樣可以將里面的鈣質(zhì)釋放出來(lái)，使得湯中更有營(yíng)養(yǎng)，味道也更加鮮美哦。

　　2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來(lái)防止。

　　山藥的功效與作用

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　結(jié)語(yǔ)：上文主要給大家介紹了山藥排骨湯的功效以及它的相關(guān)的操作步驟，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)益身體健康，同時(shí)還可以治療一些常見(jiàn)的病癥呢。