如何選購(gòu)苦丁茶 有哪些技巧

　　很多人都喜歡喝苦丁茶，經(jīng)常飲用對(duì)身體很有好處，不過(guò)現(xiàn)在市面上有一些苦丁茶是被添加了一些化學(xué)物質(zhì)的，喝了反而對(duì)身體有害。那么我們如何選購(gòu)苦丁茶呢?有哪些技巧呢?下文小編為你一一講解。

　　如何選購(gòu)苦丁茶

　　葉呈卵狀長(zhǎng)圓形，革質(zhì)，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色。味微苦。

　　質(zhì)量鑒別：因?yàn)榭喽〔韬推胀ú枞~不一樣，它屬于一種保健的飲品，所以對(duì)它的審評(píng)也會(huì)隨之不一樣，主要考察的是它能不能耐沖泡，如果說(shuō)比較高檔的苦丁茶，泡好之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的味道比較濃醇，喝起來(lái)開(kāi)始是苦的，慢慢就會(huì)發(fā)現(xiàn)甜味。

　　把盤(pán)：經(jīng)篩、搖、收茶樣，無(wú)碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻?yàn)橐恕?/p>

　　開(kāi)湯：稱(chēng)3克茶樣，用150ml品評(píng)杯，開(kāi)水泡5分鐘。

　　嗅香氣：苦丁茶的葉底散發(fā)出來(lái)的香氣沒(méi)有那么明顯，可以說(shuō)是比較平淡吧，不管是熱嗅，還是冷嗅，標(biāo)準(zhǔn)的是沒(méi)有任何異味哦。

　　嘗滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無(wú)異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強(qiáng)烈、無(wú)甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺(jué)清醇甘味，無(wú)惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗(yàn)。

　　耐泡性檢驗(yàn)：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。

　　看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無(wú)渾濁或懸浮物為好。

　　評(píng)葉底：看葉底的時(shí)候，如果它是靛青或者是暗青色就是比較好的，當(dāng)然還要觀察它是不是柔軟，葉片有沒(méi)有焦掉的痕跡，有沒(méi)有碎屑，沒(méi)有就是比較好的了。

　　泡茶渣、湯的擱置：用凈開(kāi)水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會(huì)變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無(wú)水滴時(shí)，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會(huì)霉變，重新沖開(kāi)水，茶味尚存。

　　老葉做成的苦丁茶，其滋味與嫩葉做成的相近，只是耐泡次數(shù)稍少些，每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量，飲用口感仍較好。

　　苦丁茶的功效與作用

　　苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)，對(duì)糖尿病、高血壓，高血脂等疾病有非常好的療效。

　　如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時(shí)，因其體質(zhì)和病情的不同，飲用的濃度和時(shí)間的長(zhǎng)短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對(duì)大一些，時(shí)間也要長(zhǎng)一些，反之亦然。通常來(lái)說(shuō)，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)的濃度為當(dāng)茶用時(shí)的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2～3支，一直喝到無(wú)味時(shí)嚼食茶芽，通過(guò)胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時(shí)，可適當(dāng)降低濃度;如感到病情沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)加大用量。

　　對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來(lái)說(shuō)，通過(guò)飲用苦丁茶和瓊珍靈芝配方將血壓、血脂、血糖降下來(lái)之后，可適當(dāng)降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當(dāng)，照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來(lái)。這也正是苦丁茶的價(jià)值所在。

　　苦丁茶對(duì)上述各種疾病有很好的預(yù)防和治療作用，聰明的消費(fèi)者應(yīng)是平時(shí)把苦丁茶當(dāng)作茶來(lái)飲用，從而預(yù)防各種疾病的發(fā)生，達(dá)到保健的效果。

　　結(jié)語(yǔ)：選購(gòu)茶葉是一門(mén)學(xué)問(wèn)，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上充斥著劣質(zhì)品，需要我們有一定鑒別基礎(chǔ)才能盡量的避免買(mǎi)到不好的茶。上文介紹的方法希望能夠給大家在購(gòu)買(mǎi)苦丁茶的時(shí)候幫上忙。