20140709湖北衛(wèi)視養(yǎng)生匯：張曄講晚飯不吃好嗎

　　對(duì)于很多想要減肥瘦身的MM們來(lái)講，為了快速的達(dá)到瘦身的目的，他們往往會(huì)認(rèn)為晚上不吃飯可謂是一個(gè)不錯(cuò)的方法。但是對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，晚飯不吃到底好不好呢?下面就讓我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)看專家是怎么說(shuō)的吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸湖北電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任。

　　從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。

　　在報(bào)刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是好的家庭營(yíng)養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導(dǎo)航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，在全國(guó)婦聯(lián)、中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、文藝頻道《百姓秀場(chǎng)》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺(tái)《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、網(wǎng)上媒體等做過(guò)專題錄像節(jié)目，研究重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，擴(kuò)大到家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，積極宣傳營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、養(yǎng)生保健，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

　　晚飯不吃好嗎

　　對(duì)于那些白天非常忙碌的家庭來(lái)講，早餐跟午餐兩頓飯可能就是隨便吃一吃，到了晚上才會(huì)有很充分的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備晚餐。

　　所以就會(huì)出現(xiàn)晚餐特別豐盛的情況，其實(shí)這樣的晚餐對(duì)我們身體的負(fù)擔(dān)也是比較大的。

　　因?yàn)榇罅渴澄镞M(jìn)入身體后，血液中的血糖濃度升高刺激胰島素太量分泌。再加上人們沒(méi)有晚餐后運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，餐后不是坐沙發(fā)，就是躺在床上看書，要不就是坐在電腦前上網(wǎng)玩游戲能量消耗很少。于是多余的能量就會(huì)在胰島素的作用下轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存在身體里。久而久得肥胖。

　　另外，油膩的食物當(dāng)中大量的動(dòng)物脂肪會(huì)讓你的血液變的濃稠，并且還容易附著在血管壁上面，形成動(dòng)脈粥樣斑塊。

　　于是血管就像下水道被厚厚的油泥堵塞了一樣，變得不通暢，并由此引發(fā)多種心腦血管疾病。

　　由此看來(lái)，晚餐吃得過(guò)飽、太油膩與肥胖、心腦血管疾病的發(fā)生有密切關(guān)系。所以要改變這種不良的生活習(xí)慣。晚餐應(yīng)吃得清淡量少，餐后休息半個(gè)小時(shí)后出去走走，增加些運(yùn)動(dòng)，可以有效避免或減少肥胖的發(fā)生。

　　通過(guò)上面對(duì)晚飯不吃好嗎的介紹，相信大家已經(jīng)知道了晚餐到底是吃好還是不吃好，而且也知道了吃一些清淡油少的晚餐才是對(duì)我們身體比較有好處的。而且重要的就是一定要少吃哦。

　　晚餐不吃能減肥嗎

　　中醫(yī)當(dāng)中認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果說(shuō)晚餐吃的太過(guò)于飽的話，必然會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)加重。

　　其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會(huì)使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年(中年食品)人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，從而誘發(fā)糖尿病(糖尿病食品)。

　　同時(shí)晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)不能被消化(消化食品)吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠(睡眠食品)時(shí)腸管蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，從而有可能引發(fā)大腸癌。

　　醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食(素食食品)的人，血脂高三四倍?；几哐⒏哐獕?血壓食品)的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于是“火上澆油(油食品)”。晚餐經(jīng)常吃葷食，會(huì)使體內(nèi)膽固醇的含量增高，而過(guò)多的膽固醇則會(huì)堆積在血管壁上，時(shí)間久了就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。

　　晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為果糖與葡萄(葡萄食品)糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量(能量食品)與脂肪。由于晚餐后人的運(yùn)動(dòng)量減少，而運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)對(duì)糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過(guò)多的甜食，會(huì)使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會(huì)令人發(fā)胖。

　　晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺(jué)。人在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿液排出。

　　同時(shí)，有需要的患者可以選用安全有效的減肥藥，這樣不僅效果顯著，且方便。