干煸花椰菜 吃花菜能保護視力

　　花菜，大家都吃過吧， 花菜有很多種做法。大家對于花菜有多少了解呢?那么你知道干煸花椰菜怎么做嗎?吃花菜能保護視力嗎?下面和小編來詳細看一下花菜有哪些做法吧。

　　干煸花椰菜

　　用料

　　主料

　　菜花1個

　　輔料

　　胡蘿卜1根，培根1塊

　　調(diào)料

　　醋1小勺，姜1塊，生抽1小勺，泡椒2個，蒜2瓣，食鹽1小勺，菜籽油適量

　　干煸花椰菜的做法

　　1.先將姜切絲，把蒜切成片，胡蘿卜用蔬菜切刻形狀

　　2.培根切長條，泡椒斜切成段

　　3.花椰菜掰成小朵或切片放入水中浸泡

　　4.鍋中油燒熱，下入姜蒜和泡椒炒香，放入培根煸炒至油析出

　　5.下入胡蘿卜片和花椰菜繼續(xù)煸炒，加入鹽、生抽煸炒;加入陳醋繼續(xù)翻炒至花椰菜熟，盛盤即可

　　花菜的營養(yǎng)價值

　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的佳途徑就是多吃菜花;

　　多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生;

　　菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

　　吃花菜能保護視力

　　常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

　　總結(jié)：是不是覺得花菜的做法有很多呢?吃花菜有什么好處也知道了吧。花菜是溫性蔬菜，適合病后復(fù)原的人食用。