20140702萬家燈火節(jié)目:王鳳岐張曄講大暑養(yǎng)生
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:尤雅麗
發(fā)表時間:2024-12-06 11:58夏天里的節(jié)氣有許多,每一個節(jié)氣的養(yǎng)生注意事項都有所不同,大暑節(jié)氣即將到來,養(yǎng)生工作也是刻不容緩的。那么我們該如何在大暑節(jié)氣里面做好養(yǎng)生工作呢?下面就讓我們聽聽看專家是怎么說的吧。
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一、巧用芳香植物 消暑化濕
由于大暑節(jié)氣正值“中伏”前后,應該算是一年當中氣溫高的時候了。
這個時候往往心氣容易虧耗,尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵御酷暑,而導致中暑等問題發(fā)生,出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等癥狀。
要化解這些癥狀,好的方法是合理安排工作,注意勞逸結(jié)合;避免在烈日下暴曬;注意室內(nèi)降溫;保證充足的睡眠;講究飲食衛(wèi)生,正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲,可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。
如果已經(jīng)感覺到頭暈了,也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等,用來煮湯或熬粥。因為新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱,可以起到較好的效果,但王文輝也提醒,夏季以濕熱為主,服用藿 香鮮葉保健是可行的,但要注意不能過度,也不能將其作為治療疾病的方法。而且藿香和薄荷均不宜久煎,以藿香為例,煮的時間長了其芳香之氣會消失,就起不到原有效果了,因此好在粥、湯煲好前的幾分鐘才放入。
二、趁暑化濕解冬病
大暑是全年氣溫高的節(jié)氣,也是陽氣為旺盛的一個時節(jié)。
在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法,故對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病是佳的治療時機,在夏季養(yǎng)生中尤其應該細心調(diào)養(yǎng),重點防治。
“不過也不是所有慢性病都能利用暑天來治療,還得依個人體質(zhì)?!睂<艺f,暑天陽氣旺盛,治病就是通過艾灸等方式利用補充陽氣來達到療養(yǎng)效果,通常情況下,那些冬天容易患的疾病也就是陽虛癥的疾病是可以冬病夏治的。比如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕等陽 虛癥疾病,有上述慢性病的人可以利用好大暑這個時節(jié)治病,若是一些體質(zhì)熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療了。
三、多飲暖水益消暑
夏季養(yǎng)生,水也是人體內(nèi)十分重要、不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”,這話不無道理。水約占人體重量的百分之七十左右,傳統(tǒng)消暑的養(yǎng)生方法十分推崇飲用白開水。
值得注意的是,為了解渴有人一次性飲水過多,殊不知這樣會增加心臟負擔。
容易使血液濃度快速下降,甚至出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象。所以,炎熱季節(jié),渴極了應先喝少量的水,停一會兒再喝。
四、藥食同粥補氣清暑
大暑氣候炎熱,可以用粥來滋補身體。李時珍認為,“粥與腸胃相得,為飲食之妙”。醫(yī)學界公認,粥能補益陰液,生發(fā)胃津,健脾胃,補虛損,宜養(yǎng)人。粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的,可減少對蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞和維生素的流失,并使一些礦物質(zhì)能夠溶 于湯中,使粥更具營養(yǎng)價值。
在大暑節(jié)氣,典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,這些食材都具有補氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效,可以幫助市民安度盛夏。
藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜,大暑喝粥,可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材,祛濕效果會更好。
五、消暑切莫動“肝火”
另外,大暑時節(jié)高溫酷熱,人們易動“肝火”,經(jīng)常會出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題,也被稱為“情緒中暑”?!扒榫w中暑”對夏日養(yǎng)生和身心健康危害很大,特別是老年、體弱者,由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高,甚至還會引發(fā)猝死。
專家提醒,有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒,應盡量做到“心靜自然涼”。
六、“桑拿天”健身宜散步
大暑時節(jié)東莞的天氣往往悶熱、潮濕,人體感覺熱,但即使大汗淋漓也不能解熱,很容易中暑。因此大暑養(yǎng)生首先要避開 “桑拿天”,悶熱天氣盡量少出門、少活動,即使出門也不能長時間暴露在露天環(huán)境中。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來,應盡量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大 的活動。
大暑吃什么補品好
鴨是一種營養(yǎng)豐富的水禽。每100克鴨肉含蛋白質(zhì)16.5克,脂肪7.5克,還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養(yǎng)成分。因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。尤其是經(jīng)過一個冬春攝食的老鴨,骨骼更健壯,肌肉更豐滿??芍髦嗡[脹滿、陰虛失眠、瘡毒、驚癇等癥?!睹t(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏苡仁同燉湯,滋陽效果更佳,能健脾化濕、增進食欲。
鴿肉性平,具有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效,可氣血雙補,還有安神的作用,特別適合腦力勞動者、神經(jīng)衰弱者進補。
仙草,又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物。為重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。燒仙草是臺灣著名的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
本期嘉賓介紹
王鳳岐
王鳳岐,男,中醫(yī)內(nèi)科專家,主任醫(yī)師、教授,國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任,衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長,世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。
解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任,中國營養(yǎng)學會會員。從事營養(yǎng)工作近30年,長期活躍在臨床工作第一線。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗,多次參加國際、國內(nèi)營養(yǎng)學專業(yè)學術(shù)會議,并進行大會交流、做專題發(fā)言等。
她在長期的實踐工作中,不斷進行總結(jié)、積累,以寶貴經(jīng)驗貢獻人民。在報紙、雜志上發(fā)表文章一百余篇,編著了《養(yǎng)生豆?jié){大全》《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全》《糖尿病這樣吃就對了》《專家指導去火調(diào)理特效食譜》《專家指導美容養(yǎng)顏特效食譜》等著作,與他人合作出版論著多部。目前,工作重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療轉(zhuǎn)向營養(yǎng)教學和家庭營養(yǎng)知識的普及與提高。她編著的《養(yǎng)生豆?jié){大全》成為中國圖書商報舉行的“閱讀城市·城市閱讀”大型推廣活動中的首批推薦書目。
在中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學實驗室》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、文藝頻道《百姓秀場》、天津電視臺《天天養(yǎng)生》、網(wǎng)上媒體等做過多次專題錄像節(jié)目。講述老百姓餐桌上的那點兒事。宣傳營養(yǎng)、養(yǎng)生保健常識,使人們吃得明白、吃得健康,減少疾病。
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