20140617飲食養(yǎng)生匯：王鳳岐講夏季養(yǎng)生防濕暑

　　夏季養(yǎng)生防濕暑

　　暑是夏天的主氣，為火熱之氣所化，獨(dú)發(fā)于夏季。

　　中醫(yī)認(rèn)為，暑為陽(yáng)邪，其性升散，容易耗氣傷津。這是它的病理特點(diǎn)。

　　暑邪侵入人體，常見(jiàn)腠理開(kāi)而多汗，汗出過(guò)多導(dǎo)致體液減少，此為傷津的關(guān)鍵，津傷時(shí)，即見(jiàn)口渴引飲、唇干口燥、大便干結(jié)、尿黃心煩、悶亂等癥。如果不及時(shí)救治，開(kāi)泄太過(guò)，則傷津可以進(jìn)一步發(fā)展，超過(guò)生理代償?shù)南薅缺厝粚⒑膫獨(dú)?，此時(shí)可出現(xiàn)身倦乏力、短氣懶言等一系列陽(yáng)氣外越的癥狀，甚至卒然昏倒，不省人事、而導(dǎo)致死亡，由此觀之，夏季防暑不可等閑視之。

　　濕是長(zhǎng)夏的主氣，在我們國(guó)家的不少地方，特別是南方，既炎熱又多雨。

　　人們所說(shuō)的濕病就多見(jiàn)于這個(gè)季節(jié)。這個(gè)季節(jié)里空氣中濕度大，加之或因外傷暴露，或因汗出沾衣，或因涉水淋雨，或因居處潮濕，以至感受濕邪而發(fā)病者多。

　　中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，好傷人體陽(yáng)氣。因其性重濁粘滯，故易阻遏氣機(jī)，病多纏綿難愈，這是濕邪的病理特征。不僅如此，濕邪亦好傷脾陽(yáng)，因?yàn)槠⑿韵苍锒鴲簼?，一旦脾?yáng)為濕邪所遏，則可能導(dǎo)致脾氣不能正常運(yùn)化而氣機(jī)不暢，臨床可見(jiàn)脘腹脹滿(mǎn)，食欲不振，大便稀溏，四肢不溫。尤其是脾氣升降失合后，水液隨之滯留，常見(jiàn)水腫形成，目下呈臥蠶狀。

　　中醫(yī)還認(rèn)為，濕邪重濁，故外感濕邪后多有身重倦困，頭重如裹等癥狀。又因濕邪粘滯，病損往往著而難易，若其侵犯肌膚筋骨，每每既重且酸，固定一處，故有“著痹”之稱(chēng)。

　　一般情況下，邪為病，病程較長(zhǎng)，如濕溫病，常有如油入面難分難解之臨床特征。

　　風(fēng)濕夾雜，侵犯肌膚，關(guān)節(jié)所形成的風(fēng)濕痹癥則往往反復(fù)發(fā)作。內(nèi)濕病常見(jiàn)其病理性產(chǎn)物多呈穢濁不潔之物，如皮膚病變之滲出物，濕熱帶下之分泌物，質(zhì)粘而腥臭。因此，人們常稱(chēng)濕為“有形之邪”，其性穢濁。

　　由于濕的形成往往與地之濕氣上蒸有關(guān)，故其傷人也多從下部開(kāi)始。臨床所見(jiàn)之下肢潰瘍，濕性腳氣，帶下等癥往往都與濕邪有關(guān)。

　　對(duì)于濕，現(xiàn)代科學(xué)用濕度來(lái)表示，是指空氣中的含水量，物體潮濕的程度?？諝獾臐穸仁菤夂蜃兓囊粋€(gè)重要因素，它對(duì)人體有直接的影響。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)人體適宜的濕度是40%～60%，當(dāng)氣溫高于25℃時(shí)，適宜的相關(guān)濕度為30%。秋天，天氣涼爽，濕度適中，人的精神倍增;而夏季三伏時(shí)節(jié)，由于高溫、低壓、高濕度的作用，人體汗液不易排出，出汗后不易被蒸發(fā)掉，因而會(huì)使人煩躁、疲倦、食欲不振，易發(fā)生胃腸炎、痢疾等。

　　若濕度太低，上呼吸道粘膜的水分可大量散失，從而使抵抗力下降，易引起感冒。不僅如此，長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)由于天氣悶熱，陰雨連綿，空氣潮濕，衣物和食品都容易返潮，甚至發(fā)霉、長(zhǎng)毛，人也會(huì)感到不適。若穿著返潮的衣物，容易感冒或誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛，吃了霉?fàn)€變質(zhì)的食品，就會(huì)引起胃腸炎，甚至導(dǎo)致中毒，所以在長(zhǎng)夏一定要重視防止?jié)裥暗那忠u。

　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　王鳳岐，男，中醫(yī)內(nèi)科專(zhuān)家，主任醫(yī)師、教授，國(guó)醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國(guó)家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長(zhǎng)，世界針灸聯(lián)合會(huì)司庫(kù)、世界骨傷聯(lián)合會(huì)總監(jiān)。從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負(fù)責(zé)組織全國(guó)中醫(yī)專(zhuān)家為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行醫(yī)療保健，應(yīng)邀在日本、馬來(lái)西亞、新加坡、加拿大、南美等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流及講學(xué)，在國(guó)內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。并受聘于：人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺(tái)灣中醫(yī)師會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧問(wèn)，香港中醫(yī)師公會(huì)顧問(wèn)，南美醫(yī)師協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，中智醫(yī)師聯(lián)合會(huì)總監(jiān)，馬來(lái)西亞醫(yī)學(xué)保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職，是大陸第一個(gè)去臺(tái)灣訪問(wèn)的中醫(yī)，在港臺(tái)中醫(yī)藥界享有極高的口碑。著有《炎癥的中醫(yī)辯證》、《秦伯未醫(yī)學(xué)名著全書(shū)》等多部具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的中醫(yī)專(zhuān)著。現(xiàn)為中醫(yī)之家總干事，北京太申祥和太醫(yī)館館長(zhǎng)，北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院知名專(zhuān)家。著有養(yǎng)生書(shū)籍《王鳳岐的養(yǎng)生餐桌》《王鳳岐帶你走出養(yǎng)生誤區(qū)》等多本中醫(yī)養(yǎng)生暢銷(xiāo)書(shū)，深受廣大讀者喜愛(ài)。