哺乳期能吃芋頭嗎 芋頭吃太多容易消化不良

　　哺乳期的媽媽吃什么都是很重要的，不僅能夠影響自己對營養(yǎng)的吸收，跟關(guān)系到寶寶們的健康。芋頭是營養(yǎng)很充足的食物，那么哺乳期能吃芋頭嗎?帶著這個問題和小編一起閱讀本文吧。

　　哺乳期能吃芋頭嗎

　　其實哺乳期的媽媽們是可以吃些芋頭的，不過也只能適量的吃一些，比較芋頭中淀粉的含量是很多的，吃太多會造成肚子里面太多的脹氣的，以及消化不良的，從而影響孩子們吃奶的影響。

　　芋頭吃太多也又可能會使孩子出現(xiàn)腹脹和胃部不適，所以適當食用就可以了，不要吃太多，此外不要吃韭菜，花椒，麥芽，維生素B6等回奶的食物。

　　芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用;同時富含膳食纖維，能潤腸通便，防止便秘;并且可提高機體抗病能力，有助病后康復(fù)。

　　芋頭中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，其中含有大量的鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等其它的一些成分，因為含有大量的氟，所以還有保護我們牙齒的作用。

　　祖國醫(yī)學(xué)認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結(jié)、補中益肝腎、添精益髓等功效。哺乳期婦女偶爾會出現(xiàn)大便干結(jié)，這時可適當食用一些芋頭緩解此癥狀。

　　哺乳期吃芋頭的做法

　　香芋酥

　　食材：香芋1個，雞蛋1個，奶油20克，白糖40克，中筋粉180克，豬油120克，溫水75克，芋頭醬少許，低筋粉170克。

　　做法

　　1、將香芋去皮洗凈后切成小塊，隔水蒸30分鐘使其變軟。

　　2、我們把已經(jīng)蒸好的香芋拿出來，趁熱將它搗成芋泥狀，同時再放20克奶油和2適量的白糖在里面，并且攪拌均勺備用。

　　3、取中筋粉180克，加入50克豬油和20克白糖，一點點倒入溫水和勻面。

　　4、面和好后加入芋頭醬揉勻成光滑柔軟的面團，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

　　5、將松弛好的油皮搟成長條，平均分成8份，并用濕毛巾蓋在上面防止變干。

　　6、取170克低筋粉，加入70克豬油使勁揉勻成光滑柔軟的面團即為酥皮。

　　7、將油皮壓扁，放入油酥包成小面團，分別將小面團搟平成長形，卷成圓筒狀。

　　8、將卷好的圓筒搟成長形，再將搟好的長條面皮卷成圓筒狀，即做成油酥面團。

　　9、將油酥面團切成小塊，用搟面棍將小面團搟成中間厚四周薄的酥餅皮。

　　10、將先前和好的芋泥包入酥餅皮，像包包子一樣，將邊收攏封口后輕輕壓扁，然后翻過來涂上蛋黃放入烤箱中層以180度烤25-30分鐘即可。

　　功效：芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。此香芋酥可以做為哺乳期媽媽的一道可口小吃。

　　生食宜忌

　　芋頭生食有小毒熱食不宜過多，易引起悶氣或胃腸積滯。

　　貯存方法

　　適合于陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低于7℃時，應(yīng)存放與室內(nèi)較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。

　　結(jié)語：由此可見，哺乳期的媽媽們能夠適量的吃一些芋頭，比較芋頭中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，但是也因為芋頭中淀粉含量多，容易造成消化不良等情況，會影響到寶寶吃奶的，所以吃的時候要適量些。