葡萄怎么洗干凈 洗葡萄的正確方法

　　葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補(bǔ)虛健胃，受到很多人的歡迎。那你們知道葡萄怎么洗才能洗干凈呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。

　　葡萄怎么洗干凈

　　1、將葡萄一顆一顆放在水盆里，不要完全去蒂留一點(diǎn)。

　　2、加入可以蓋過葡萄高度的水。

　　3、往水里灑一些面粉(隨便什么類型的面粉，便利商店容易取得的就可以)。

　　4、用手掌在水里攪和幾下。

　　5、倒掉混濁的面粉臟水，用清水沖幾次至水清晰了即可。

　　加鹽巴輕輕地揉一下，讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴，然后泡20分鐘，倒掉水，加清水再洗干凈，后用涼開水過一下。

　　葡萄要吃的時候才洗，先洗了之后容易壞掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。平常買回來之后，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限)，放在冰箱。

　　洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處，小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小斷梗在果實(shí)之外。(留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄，先挑除不要。

　　千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。

　　剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「?！沟?，會將果實(shí)的纖維拉出，傷了葡萄。

　　葡萄上面白白的臟東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗干凈才能食用(特別是打汁飲用)。

　　葡萄的營養(yǎng)價值

　　維生素B12

　　葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

　　維生素P

　　現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

　　類黃酮

　　葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。

　　果酸

　　葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來，洗葡萄其實(shí)是比較簡單的，而且葡萄是溫補(bǔ)陽氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會得以修復(fù)，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，所以葡萄對我們?nèi)梭w的營養(yǎng)是非常高的。