河蚌粉絲湯 能夠增強(qiáng)血流量嗎

　　小時(shí)候都是我們自己去河邊撈河蚌，現(xiàn)在有專門的養(yǎng)殖河蚌基地，那個(gè)時(shí)候沒什么調(diào)料做出來的河蚌湯感覺好喝。今天小編就教大家一道河蚌粉絲湯，一起來學(xué)學(xué)吧。

　　河蚌粉絲湯

　　主料

　　新鮮的河蚌肉，大個(gè)的河蚌4只，粉絲適量。

　　輔料

　　鹽適量，蔥、姜、料酒兩湯匙。

　　生姜一塊，八角兩個(gè)，蔥三根。

　　做法

　　1. 重點(diǎn)就是處理河蚌肉了，把去殼的蚌肉洗凈，放入涼水中加一小匙鹽和料酒煮開撈起，也就是焯水去腥!用刀背把蚌肉的邊緣拍松，這樣容易燉爛!再切厚片!

　　2. 鍋中放入色拉油把姜片和兩根蔥的蔥段和兩枚八角放入涼油中大火煸香!

　　3. 放入蚌肉，同時(shí)加鹽，我是加了如圖的小勺子的兩勺鹽!繼續(xù)加蔥姜料酒兩湯匙，翻炒2到3分鐘后加水!

　　4. 加普通大號(hào)開水瓶一瓶開水大火煮10分鐘后改中火!

　　5. 中火再煮再半個(gè)小時(shí)加入洗好的干粉絲!

　　6. 粉絲煮好后挑去煮爛的蔥和八角和姜片，再加入黑胡椒粉和少許雞精就可以起鍋了!

　　7. 在湯盆里放入蔥花，把蚌肉粉絲湯倒進(jìn)去就可以了!

　　小貼士

　　一定要用刀背把蚌肉的邊緣拍松，這樣易煮，省時(shí)!

　　河蚌的營養(yǎng)價(jià)值

　　提高免疫功能

　　蚌肉蛋白中精氨酸含量是一般蛋白質(zhì)的好幾倍。精氨酸是人體功能和愈合的基本要素，精氨酸水平高會(huì)提高免疫功能，使人體保持佳狀態(tài)。特別是精氨酸能產(chǎn)生一氧化氮增強(qiáng)血流量和提升血液循環(huán)能力，對提高男性性功能有明顯作用。

　　幫助女性排毒養(yǎng)顏

　　《本草拾遺》記載：河蚌肉主婦人勞損下血，明目，除濕，止消渴。女性經(jīng)常食用蚌肉粉，可以滋陰養(yǎng)顏、活血化瘀、清熱解毒，尤其對女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等有明顯的緩解作用。是女人排毒養(yǎng)顏佳品的首選。

　　總結(jié)：這道河蚌粉絲湯不知道還有沒有小時(shí)候的味道，河蚌做湯喝是有營養(yǎng)的，既能提高我們?nèi)梭w的免疫力還能排毒養(yǎng)顏。大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。