胡蘿卜蝦皮雞蛋餅 預(yù)防妊娠高血壓
很多人都喜歡吃蝦皮,你是不是也經(jīng)常吃蝦皮呢?那么你知道蝦皮的功效有哪些嗎?你知道蝦皮的營養(yǎng)價值具體有多少嗎?你知道胡蘿卜蝦皮雞蛋餅是怎么做出來的嗎?如果你不是很清楚,那么會在下面的文章中找到想要的答案。
胡蘿卜蝦皮雞蛋餅
材料
我們需要準備適量的面粉,少許的胡蘿卜,適量的蝦皮,2個左右的雞蛋。
做法
1.將所有材料攪勻,用鹽、味精、五香粉調(diào)味,對了,還加了點碎紫菜,感覺 面糊干的話就加點水進去
2.平底鍋放少許油,下一勺面糊,攤平,一面煎好后,翻面煎,很快就好了
小訣竅
蛋餅煎好了,擁有豐富的內(nèi)涵,還有足夠的營養(yǎng),關(guān)鍵是自己做的蛋餅,油用的多少完全受自己控制,少放一點油,我們要吃的很康。
蝦皮的功效有哪些
蝦皮味甘、咸、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
預(yù)防妊娠高血壓
鈣質(zhì)對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。
保護心血管
蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮還可以鎮(zhèn)定情緒,經(jīng)常被用來治療植物神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)衰弱等病癥。
增強體質(zhì)
老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
蝦皮的營養(yǎng)價值
1.蝦皮的營養(yǎng)價值很高,就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
2.蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。
3.蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素,蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的強的一種抗氧化劑。
4.蝦皮中還含有豐富的鈣質(zhì)。
總結(jié):上文主要介紹了胡蘿卜蝦皮雞蛋餅的制作方法,蝦皮的功效有哪些以及蝦皮的營養(yǎng)價值。看過本文,我們都了解了,蝦皮有很多的營養(yǎng)價值,可預(yù)防高血壓,保護心血管,增強體質(zhì)等等,平時我們要多吃點蝦皮哦。
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