紫菜蝦米豬骨湯 健腦補益的養(yǎng)生湯

　　我們都知道紫菜中含有大量的碘元素，蝦米中的鈣物質的是很高的，豬脊骨的蛋白質是很豐富的。那么將這三者放在一起做成紫菜蝦米豬骨湯有什么功效呢，它又是怎么制作的呢?

　　紫菜蝦米豬骨湯

　　制作紫菜蝦米豬骨湯需要的食材有干紫菜、豬脊骨、姜、蔥適量的水。

　　做法

　　1. 紫菜用清水泡至軟，中間換水一次;

　　2. 蝦米洗凈，用清水稍加浸泡;蔥洗凈切蔥花;

　　3. 我們將豬脊骨洗干凈之后剁成大塊狀的，再把它從汆水中拿起來沖洗干凈;

　　4. 煮沸清水，放入豬骨、蝦米和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，放紫菜再煲半小時，下蔥花和鹽調味即可食用。

　　功效

　　健腦補益，滋陰養(yǎng)腎，潤發(fā)生肌，降壓抗癌，提高機體免疫力。

　　紫菜是我們熟知的做湯材料之一，也知道它富含碘和鐵，是補血補腦的優(yōu)良食物。其實除此外，紫菜還有提高主食蛋白質利用率，保護心血管健康，預防衰老和記憶力衰退，改善抑郁癥，清腸消脂，促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健等功效，真可稱得上是一食多補，集多種營養(yǎng)素于一身的寶物呢?！　?/p>

　　紫菜的功效

　　排毒抗癌

　　紫菜中含有大量的維生素C，它具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。同時紫菜中含有大量的膳食纖維，這是可以保持腸道健康，加快體內有毒物質排泄，尤其有利于預防大腸癌。

　　增強記憶

　　核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽堿，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　預防心腦血管疾病

　　紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，并促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。

　　紫菜的營養(yǎng)價值

　　我們都知道在牛奶中含有豐富的維生素A，但在近期科學家發(fā)現，紫菜中所維生素a的含有量更為豐富，在每百克紫菜干中就含有維生素a高達228毫克，是牛奶的67倍。對維生素a的認識，大多數人僅限于知道是對眼睛視力方面，但其實維生素a還是強效的抗氧化劑，可減輕自由基的危，有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進皮膚的鎖水功能、防止皮膚干燥粗糙、明顯的抗角質化效果，延緩皮膚老化、有助粉刺的局部治療、增強新陳代謝，使皮膚保持年輕的狀態(tài)。除了含有大量的維生素a以外，同時還含有豐富的維生素C、鐵等，對皮膚都非常的有好處。

　　結語：紫菜蝦米豬骨湯是有營養(yǎng)的，同時含有這健腦補益，滋陰養(yǎng)腎的功效，所以我們不妨都動手制作吧，方法其實很簡單的。常吃紫菜能預防大腸癌的。