獼猴桃慕斯 能夠有效的補(bǔ)充能量

　　獼猴桃慕斯是一種用獼猴桃制作的甜點(diǎn)，吃到嘴里滑滑的，很美味的。它同時(shí)還含有獼猴桃中所含的各種營(yíng)養(yǎng)成分。下面小編就給大家介紹下獼猴桃慕斯的制作方法吧。

　　獼猴桃慕斯

　　我們?cè)谥谱鳙J猴桃慕斯的時(shí)候需要的食材有獼猴桃、牛奶、檸檬汁、吉利丁片以及適量的淡奶油。

　　做法

　　1.吉利丁片冰水泡軟備用;將獼猴桃壓成泥;

　　2.泡軟的吉利丁片融于熱牛奶中，拌勻;

　　3.將我們把制作好的獼猴桃泥加到步驟2里面，載倒入適量的檸檬汁進(jìn)行攪拌勻稱(chēng);

　　4.將淡奶油打發(fā)至濕性發(fā)泡,加入果泥中拌勻;

　　5.上面的果凍層是抹茶粉融于水加吉利丁片凝結(jié)而成的。

　　食療價(jià)值

　　1、祛脂降壓：含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

　　2、抗癌抑瘤：富含維生素，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃炎，胃癌和食道癌的發(fā)生。核黃素是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分，與防治前列腺炎，前列腺癌和肺炎，肺癌有關(guān)。

　　3、補(bǔ)充能量：獼猴桃中含有豐富的糖類(lèi)以及碳水化合物，所以能夠?yàn)樯眢w提供所需的能量。

　　哪些人不適合吃獼猴桃

　　獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過(guò)多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。

　　英國(guó)有調(diào)查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。但是沒(méi)有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。

　　獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　獼猴桃中的肌醇作為天然糖醇類(lèi)物質(zhì)，對(duì)調(diào)節(jié)糖代謝有正效應(yīng)，肌醇的補(bǔ)充可改善神經(jīng)的傳導(dǎo)速度。肌醇作為細(xì)胞信號(hào)傳遞過(guò)程中的第二信使，在細(xì)胞內(nèi)對(duì)激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)起調(diào)節(jié)作用，它可以有效地防治糖尿病、抑郁癥的發(fā)生。

　　獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。

　　獼猴桃中有一種重要的植物化學(xué)成分--葉黃素。近美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究機(jī)構(gòu)指出，這些化合物可以防止斑點(diǎn)惡化及其導(dǎo)致的永久失明。獼猴桃中還含有有益健康的類(lèi)胡蘿卜素(胡蘿卜素、葉黃素和黃色素)、酚類(lèi)化合物(花青素等)和抗氧化劑，包括維生素C、維生素E和豐富的抗氧化物，有助于抑制膽固醇物質(zhì)的氧化。

　　結(jié)語(yǔ)：獼猴桃慕斯是不是大家都喜歡吃啊，那就動(dòng)手制作吧，自己制作的是很衛(wèi)生的哦。獼猴桃中含有很多的碳水化合物，所以能夠?yàn)槲覀兩眢w提供大量的能量的哦。