中藥川芎 川芎白芷魚頭湯春季養(yǎng)肝圣品

　　到春季用中藥川芎養(yǎng)肝是極好的，下面教大家做一道川芎藥膳——川芎白芷魚頭湯。

　　中藥川芎

　　入春，隨著陽氣升發(fā)極易造成肝火旺盛，中醫(yī)中一直盛傳著“春宜養(yǎng)肝”之說，這就意味著而今養(yǎng)肝正當時。“藥補不如食補”。

　　川芎白芷魚頭湯

　　材料

　　大魚(鳙魚)頭1個,豬肉1塊,川芎、白芷各10克左右,紅棗4-5顆去核,生姜3-4片,酒,鹽適量。

　　做法

　　1、材料有大魚(鳙魚)頭一個,買的時候叫魚店老板幫忙斬成兩邊，

　　2、豬肉一塊洗凈，

　　3、魚頭洗凈后用酒、鹽腌過,放油鍋略煎一下。

　　4、川芎、白芷、紅棗、生姜,洗凈備用，

　　5、湯煲放水燒開以后將所有的材料放下去,慢火煲兩個小時后放鹽調(diào)味即可。

　　川芎的功效與作用

　　【川芎的功效】

　　活血行氣，祛風止痛。用于安撫神經(jīng)，正頭風頭痛，癥瘕腹痛，胸脅刺痛，跌撲腫痛，頭痛，風濕痹痛。

　　【川芎的作用】

　　1.川芎用于感冒頭痛，偏正頭痛等癥。

　　2.川芎用于胸脅疼痛，風濕痹痛，癥瘕結(jié)塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等病癥。

　　3.川芎治療冠心病心絞痛。

　　【川芎的用法用量】

　　內(nèi)服：煎湯，3-10g;研末，每次1-1.5g;或入丸、散。外用：適量，研末撒;或煎湯漱口。

　　結(jié)語：肝火旺盛的朋友趕快學習做這道美味藥膳，護肝保肝就靠它了!