6、置入蒸籠蒸10分鐘即可。
粽子怎么吃比較健康
粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節(jié)的節(jié)日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積淀深厚的傳統(tǒng)食品。2010年12月,江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子,據(jù)考證,這是目前發(fā)現(xiàn)的世界上早的實物粽。早在春秋時期就已經(jīng)出現(xiàn)“筒棕”,直到現(xiàn)在的每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
注重高纖
粽子使用的糯米所需消化時間較長,胃腸排空需時較久,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀,若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代,不僅可增加纖維質含量,減少腸胃負擔,更有益于健康。
少油低熱量
肉粽早已成為“粽族”中的主角,但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代。
詳讀營養(yǎng)標示
現(xiàn)在許多包裝粽已經(jīng)開始標示營養(yǎng)成分了。營養(yǎng)成分的標示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量,但消費者常誤以為營養(yǎng)標示上的數(shù)據(jù)就是一個粽子提供的熱量與營養(yǎng)素,正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。因此,養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)標示的習慣,購買符合個人需求的粽子,才能讓這個端午節(jié)既美味又健康。
食物搭配
端午節(jié)前后可別餐餐以粽果腹,而忘記其他種類食物的攝取,因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜,餐后來一份水果。
結語:粽子由米制作而成,如果我們平日里不會制作粽子的話,可以學習一下,嘗試著吃一下自己親手制作而成的粽子,其實吃粽子還是有好處的,不僅僅是對身體還有文化的蘊含哦!