處于三九節(jié)氣中的冬至是人們進補的好時節(jié)，近氣溫驟降，人們已越來越抵御不了寒冬的冷意，這時候膏方就漸漸體現(xiàn)它進補的重要性了。今天小編就為大家介紹冬至膏方進補，下面就跟隨小編一起來看看吧。
冬至進補
三九補一冬來年無病痛
“冬至天氣晴，來年百果生”。這幾日的廣州雖然白天是太陽高照，但仍能感受到不時拂面的寒風(fēng)，而一到了晚上，就更能體會到冬至節(jié)氣的寒冷。冬至到，也就意味著一年中冷的日子來了。
人們習(xí)慣的“數(shù)九”，就是從冬至日這天算起。每九天為一個“九”，冬至日為“一九頭”，第二個九為“二九”，以此類推，一直數(shù)到“九九”，“九盡楊花開”，那時天就暖了。而其中，前三九是冷的，民間所以有“冷在三九”的說法。
但這種冷不是絕對的冷。有中醫(yī)專家告訴筆者，按中醫(yī)學(xué)說，冬至日其實是一年之中天地陰陽氣運轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時刻?！兑捉?jīng)》中有“冬至陽生”的說法，也就是物極必反，陰到極點，也就能產(chǎn)生陽氣。
此時人體的陽氣尚處于潛藏狀態(tài)，冬至日后逐漸蓬勃生發(fā)，易吸收外來的營養(yǎng)，形成陽氣的收藏。因而在這一期間，及時地進行進補調(diào)理，能更好地發(fā)揮食材、藥材的作用，有利于人體對養(yǎng)分的封藏。冬至進補能有效增強體質(zhì)和提升抗病能力，達到滋補身體的作用，滋養(yǎng)效果好。民間常流傳的“三九補一冬，來年無病痛”，就是這么來的。
專家也提醒到，所謂“三九”，也就是冬至到春節(jié)前的將近三十天時間里。準(zhǔn)備調(diào)理滋補身體的老廣們，得抓緊時間了。
進補選膏方膏方用膠首選東阿阿膠
只是，身體進補又該怎么補呢
據(jù)不久前披露的《秋冬進補中醫(yī)科普調(diào)查報告》顯示，參與調(diào)查的十一位國醫(yī)大師與十位省中醫(yī)院院長們，都推薦了秋冬進補吃膏方。而冬季進補吃膏方的養(yǎng)生習(xí)慣，近幾年來也正在嶺南掀起一股進補新潮流。
據(jù)悉，膏方亦俗稱膏滋藥，有滋潤、滋補的意思，在冬至?xí)r節(jié)服滋補膏方，符合秋冬季節(jié)易于“收藏”的特性，從而使體質(zhì)得到全面增強，起到扶正固本、治未病的作用。存在亞健康狀態(tài)、體質(zhì)偏頗體弱等狀況的人群，尤其適合服用膏方。
而一料膏方要能真正見效，選材的道地非常重要。阿膠作為90%的膏方中都會用到的重要藥材，阿膠的道地與否很大程度上決定了膏方的品質(zhì)。而道地阿膠，則必出自山東東阿縣。
李時珍《本草綱目》中稱：“弘景曰：出東阿，故名阿膠”，指明了產(chǎn)自山東東阿縣的阿膠才是道地正宗的。也因其道地正宗，山東東阿阿膠股份有限公司是目前阿膠行業(yè)里邊唯一一個被國家授予的“道地藥材保護與規(guī)范化生產(chǎn)示范基地”。
首屆嶺南膏方節(jié)，中國大阿膠企業(yè)東阿阿膠的加入，就是為保證膏方的品質(zhì)。因此，專家提醒市民，在冬至這一進補的黃金好時節(jié)，老廣們在忙著服用膏方的同時，膏方用膠要注意選用道地的東阿阿膠。
