20131218快樂生活一點通菜譜：土豆的做法

　　相信很多人都喜歡吃土豆，因為土豆不僅價格便宜，而且營養(yǎng)價值高，但是很多人不會土豆的做法，你想知道土豆的做法嗎?今天快樂生活一點通教你做美味的土豆，我們一起去節(jié)目中看看吧!

　　下面是該視觀看和主要內(nèi)容介紹：

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　　酸辣土豆絲

　　制作食材

　　土豆、香菇、胡蘿卜、青椒、生姜、大蔥

　　制作流程

　　1、將土豆削皮，[2]切成絲，用涼水沖洗瀝干水分。

　　2、將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲，用開水氽一下?lián)瞥觥?/p>

　　3、炒鍋放油燒熱，下入蔥花、姜絲爆鍋，倒入土豆絲煸炒至發(fā)軟。

　　4、加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出鍋即成。

　　排骨燉土豆

　　主料：排骨500g，土豆250g，西紅柿20g，輔料鹽適量

　　步驟

　　1.準備的材料：排骨和土豆

　　2.將土豆去皮，

　　3.土豆切成滾刀塊，

　　4.切西紅柿，

　　5.在沸水中焯一下，去除臟東西和腥味，

　　6.將焯水后的排骨放入高壓鍋中，

　　7.放入土豆塊，

　　8.放入西紅柿片，調(diào)制到燉排骨檔，

　　9.燉好后，放入鹽，再蓋上蓋子，過5、6分鐘就可以裝盤了。

　　紅燒土豆

　　制作食材：土豆300克，八角1粒，鹽2g，蔥適量，姜適量，醬油5ml，糖5g，水淀粉適量，

　　步驟

　　1. 土豆去皮切成滾刀塊。

　　2. 鍋中放油，下入土豆煎炸。

　　3. 煎炸至表皮微黃撈出，控油。

　　4. 另起鍋加入少量的油，爆香八角和蔥段。

　　5. 下入炸好的土豆翻炒。

　　6. 加入糖 醬油 鹽翻炒均勻。

　　7. 加入清水燒開。

　　8. 轉(zhuǎn)中火燒至湯汁濃縮，芶入水淀粉即可。紅燒土豆做法小貼士