20131113健康之路視頻：許樟榮談糖尿病人吃什么好

　　糖尿病是很多中老年人都會患有的病癥，這種病其實(shí)是可以通過控制飲食來緩解的，那么糖尿病人吃什么好呢?我們本期健康之路視頻也對這個(gè)話題做了調(diào)查，有些人相信飲食可以調(diào)節(jié)血糖，但是有些人是持懷疑態(tài)度，那么我們就去問問專家許樟榮到底對不對!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糖尿病人吃什么好

　　糖尿病人在日常飲食中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、適當(dāng)控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250--300克;輕體力勞動者每天350--400克;重體力勞動者每天450--550克。待血糖下降和尿糖(+)減少后，可適當(dāng)增加主食25--50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定，主食固定;病情波動，及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

　　2、控制飲食：絕不是意味著盡量少吃，因?yàn)殚L期饑餓、熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，制定自己較理想的食譜。

　　3、進(jìn)餐的時(shí)間、數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性：盡量不吃零食，戒煙、忌酒。

　　4、限制膽固醇的攝入量：中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日多不超過兩個(gè)。

　　5、食物宜粗不宜精：在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化及防治便秘的作用。

　　6、嚴(yán)格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機(jī)體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負(fù)擔(dān)，從而加重病情。

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　　如何預(yù)防糖尿病

　　糖尿病的預(yù)防分為三級：

　　一級預(yù)防

　　是對高危人群進(jìn)行選擇性干預(yù)，大限度地降低危險(xiǎn)因子的危害程度，防止發(fā)生糖耐量降低，降低糖尿病的發(fā)生率;

　　二級預(yù)防

　　是指預(yù)防糖耐量減低者發(fā)展為真正的糖尿病患者;

　　三級預(yù)防

　　是要盡可能對糖尿病早發(fā)現(xiàn)，早治療，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展，提高糖尿病人的生活質(zhì)量。根據(jù)上述，搞好群眾性的糖尿病防治，一、二級預(yù)防才是明智之舉。

　　具體應(yīng)做到：

　　一是改變不良的飲食習(xí)慣，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，控制蛋白質(zhì)、脂肪、糖份的攝入。有些人擔(dān)心多吃脂肪會引起高血壓、動脈硬化，而相應(yīng)地增加碳水化合物的攝入，這恰恰為糖尿病的發(fā)生提供了條件。

　　二是要增加活動量。運(yùn)動能提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，抑制肥胖，減輕體重，改善脂肪代謝，促進(jìn)葡萄糖的氧化和轉(zhuǎn)運(yùn)。

　　三是要保持精神愉快，心情舒暢，遇到不舒心的事要冷靜對待，妥善處置，切忌情緒急躁、煩惱不安。

　　四是要定期檢查身體，進(jìn)行血糖、尿糖檢測，發(fā)現(xiàn)糖耐量減低時(shí)，更應(yīng)積極加強(qiáng)預(yù)防。

　　五是一旦發(fā)生糖尿病后，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，糾正不合理的生活方式，并采用有效藥物積極進(jìn)行正規(guī)治療。

　　本期專家介紹

　　許樟榮

　　許樟榮專業(yè)特色和主攻方向?yàn)榻M織開展了多學(xué)科協(xié)作為基礎(chǔ)的糖尿病并發(fā)癥篩查與防治工作，提高了糖尿病綜合治療水平，降低了糖尿病并發(fā)癥的致殘率和死亡率;加強(qiáng)了糖尿病患者的教育管理和科學(xué)隨訪，重視衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)研究，在提高醫(yī)療質(zhì)量的基礎(chǔ)上，降低醫(yī)療費(fèi)用;開展了一系列糖尿病足與周圍血管病變的臨床研究，提高了糖尿病足潰瘍的治愈率，降低了截肢率;在搶救糖尿病急危重癥和糖尿病并發(fā)癥治療方面積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)。

　　在國內(nèi)外雜志和學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文及論文摘要150余篇。獲國家科技進(jìn)步三等獎 1項(xiàng)、軍隊(duì)醫(yī)療成果二等獎 1項(xiàng) 、軍隊(duì)科技進(jìn)步二等獎 1項(xiàng)、湖南省科技成果二等獎1項(xiàng)、軍隊(duì)科技進(jìn)步或醫(yī)療成果三等獎11項(xiàng)、軍隊(duì)醫(yī)療成果四等獎1項(xiàng)。