20130925健康之路視頻全集：賈繼東談脂肪肝的危害

　　脂肪肝在很多人心中覺(jué)得是由于肥胖引起的，專家賈繼東說(shuō)這只是其中之一的原因，脂肪肝的發(fā)生主要還是由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、飲酒、肥胖、糖尿病等因素有關(guān)。脂肪肝的危害挺大的，現(xiàn)在去健康之路視頻全集中看看脂肪肝到底有哪些危害!

　　該視頻主要文字介紹：

　　脂肪肝的危害

　　脂肪肝對(duì)肝臟的危害： 肝臟是人體重要的消化、代謝器官，對(duì)脂類的消化、吸收、氧化、分解，轉(zhuǎn)化等起著重要的作用，并使其保持動(dòng)態(tài)平衡。脂肪肝能降低人體免疫機(jī)能，因?yàn)楦闻K在人體發(fā)揮著分解、解毒、代謝的功能，能夠吞噬、代謝和消除進(jìn)入人體內(nèi)的各種病原體，而脂肪肝會(huì)使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性或壞死，導(dǎo)致肝臟的免疫系統(tǒng)的功能下降，進(jìn)而會(huì)使人體抵御疾病的能力下降。

　　脂肪肝對(duì)身體其他器官的危害：脂肪肝可誘發(fā)和加重冠心病、高血壓。脂肪肝與冠心病、高血壓的關(guān)系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病，容易導(dǎo)致心肌梗塞而猝死。脂肪肝可促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。脂肪肝患者常伴有高血脂癥，血液粘稠度增加，其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量極小，很容易穿過(guò)動(dòng)脈血管內(nèi)膜在血管壁沉淀，使動(dòng)脈彈性降低，柔韌性減弱，管徑變窄，終導(dǎo)致血液循環(huán)障礙，血管破裂，危及生命。家一定要注意不要以為脂肪肝的危害不大，其實(shí)脂肪肝的危害不比病毒性肝炎小。除了引起肝硬化外，脂肪肝還會(huì)引發(fā)其他各類疾病，因此有脂肪肝的患者一定要抓緊時(shí)間進(jìn)行治療，以防脂肪肝的危害繼續(xù)擴(kuò)大。

　　本期專家介紹

　　賈繼東

　　醫(yī)學(xué)博士、主任醫(yī)師、教授?，F(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病研究中心主任，博士生導(dǎo)師。為北京市“科技新星計(jì)劃”、“跨世紀(jì)優(yōu)秀人才工程”及“十百千”優(yōu)秀人才工程入選者，享受國(guó)務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼?，F(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會(huì) 肝病學(xué)分會(huì)主任委員、中國(guó)肝炎防治基金會(huì) 副理事長(zhǎng)、中國(guó)免疫學(xué)會(huì)感染免疫分會(huì)副主任委員、亞太地區(qū)肝病學(xué)會(huì)(APASL)前任主席(2009-2010)、美國(guó)肝病學(xué)會(huì) (AASLD)會(huì)員和歐洲肝病學(xué)會(huì)(EASL)會(huì)員;《中華肝臟病雜志》副主編、《中華內(nèi)科雜志》編委、《臨床肝膽病雜志》共同主編、《肝臟》編委，同時(shí)被聘為 Journal of Gastroenterology and Hepatology 和Hepatolgoy International副主編，Gut編委。

　　脂肪肝的食療

　　1、脂肪肝病人首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進(jìn)食油脂類食物每天按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5—0.8克為宜。

　　2、蛋白質(zhì)有保護(hù)肝細(xì)胞的作用，可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。所以，脂肪肝病人在飲食中應(yīng)增加豆制品、瘦肉，魚蝦等含有蛋白質(zhì)的飲食，雞蛋、牛奶不宜過(guò)多食用。

　　3、脂肪肝病人還應(yīng)保證充足的維生素供應(yīng)。好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對(duì)胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制。

　　4、脂肪肝患者還應(yīng)當(dāng)限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下。

　　5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等都是很好的驅(qū)脂食物，可以促進(jìn)磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變，飲食要多加調(diào)劑。

　　6、脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加。烹調(diào)方式應(yīng)以蒸、煮、燉、燴、氽為主。

　　7、脂肪肝患者應(yīng)禁酒，因酒精進(jìn)入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝，大量長(zhǎng)期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。

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