胰腺炎的飲食
預(yù)防一：不暴飲暴食，治療高脂血癥等。飲食有度。慎飲食，防止暴飲暴食，對(duì)預(yù)防本病非常重要。
預(yù)防二：老年人飲食宜清淡，少食辛辣肥甘、醇酒厚味，以防腸胃積熱引起本病。
預(yù)防三：忌酗酒，長(zhǎng)期飲酒， 長(zhǎng)期飲酒可以損害肝臟、胃、神經(jīng)系統(tǒng)，這是眾所周知的事實(shí)，同時(shí)也對(duì)胰腺造成很大影響。
宜用食物
1、以碳水化合物為主的流質(zhì)食物：濃米湯、果汁、果凍、藕粉、杏仁茶等。
2、蛋白質(zhì)以生物價(jià)高的食物：豆?jié){、豆腐、蛋清、脫脂牛乳、魚(yú)蝦、雞肉、瘦牛肉等。
3、低脂食物：素面片、素餛飩和少量去油的肝湯、雞湯等。
不宜用食物
1、含脂肪多的食物：肥肉、動(dòng)物油、油炸食物等。
2、酒和對(duì)胃腸有刺激性的食物。
食譜舉例
高碳水化物低脂半流食譜
早餐 大米粥1碗(粳米50g)，饅頭1個(gè)(富強(qiáng)粉50g), 乳腐10g
點(diǎn)心 沖藕粉1碗(藕粉30g，白糖10g，加開(kāi)水沖至250ml)
午餐 大米飯1碗(粳米100g)，清蒸扁魚(yú)(扁魚(yú)100g)，炒嫩黃瓜(黃瓜100g，豆油10ml，鹽、醬油適量)，西紅柿蛋花湯(西紅柿170g，雞蛋50g)
點(diǎn)心 沖麥乳精1杯(麥乳精25g，開(kāi)水加至適量)
晚餐 菜肉餛飩(青菜100g，瘦豬肉75g，富強(qiáng)粉餛飩皮150g，食鹽適量，豆油10ml)
能量 8.15MJ(1947kcal) 蛋白質(zhì) 71.5g 脂肪 40.2g 碳水化合物 324.9g
結(jié)語(yǔ)：疾病的預(yù)防往往是我們大家所忽略的，就像有人說(shuō)，年輕時(shí)候是拿命換錢，年紀(jì)大的時(shí)候是拿錢換命，在年輕時(shí)候覺(jué)得自己無(wú)所不能，往往讓身體承載太多負(fù)擔(dān)，很多年輕人很早就患上不該那個(gè)年紀(jì)的病癥，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ３纸】档纳罘绞剑【幵谶@里希望大家健康快樂(lè)!
